Décortiquer les crevettes et les placer au frais
Rincer et sécher le citron
Râper le zeste
Presser le citron
Éplucher et émincer les oignons
Laver, épépiner et couper les tomates en dès, éplucher et hacher les gousses d'ail, émincer la ciboule
Dans une sauteuse, faire blondir les oignons, ajouter les tomates, l'ail, la ciboule, les feuilles de laurier, la muscade, le thym , le piment et les zestes de citron
Saler, poivrer et ajouter la crème
Laisser mijote 15 min puis ajouter les crevettes et laisser cuire encore 3 min à feu doux
Enlever le piment et parsemer de persil ciselé

Servir sans attendre avec des pommes vapeur ou du riz.

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Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de Anonyme le 10-10-2007 original avec le zeste de citron

Commentaire de Anonyme le 16-09-2007 Recette trouvée sur un autre forum concernant entre autres les régimes que j'ai faite hier et qui est délicieuse !