Peler les pommes, les couper en petits morceaux.
Dans un poêle anti-adhésive, mettre l'édulcorant et les pommes et faire caraméliser.
Pendant ce temps, préparer la pâte. Dans un saladier, mettre la farine, creuser un puits au centre et y casser les oeufs.
Mélanger doucement en incorporant le lait petit a petit.
Lorsque les pommes sont caramélisées, verser la pâte dans la poêle et laisser cuire doucement à couvert pendant 15 min.
Pour servir, retourner la crêpe sur un plat de service.

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Commentaire de kalloo le 29-10-2011 la recette à l'air très appétissante.

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !