Couper le poulet en morceaux.
Émincer les oignons et couper les tomates en fines lamelles.
Faire revenir les oignons dans l'huile avec les morceaux de poulet, saler et poivrer.
Une fois le poulet doré y ajouter le curcuma puis les tomates et l'ail haché.
Remuer le tout et laisser cuire pendant 2 minutes avant d'y rajouter environ 30cl d'eau.
Laisser mijoter a feu doux jusqu'à ce que la sauce soit compotée.

Pour la quantité d' eau je vous laisse juger pour en rajouter si nécessaire.

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Commentaire de tifenn le 07-07-2009 la recette du pays!!!

Commentaire de kidisn le 03-07-2009 super bon et leger