- Préchauffer le four à 160°C.
- Tamiser la farine et le Baking powder.
- Crémer le beurre, Y ajouter le sucre, les oeufs, le zeste de citron finement émincé,le jus de citron, la farine et le Baking powder tamisés.
- Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 40 à 45 minutes, à 160°C.
- Vérifier la cuisson,démouler et laisser refroidir

Voilà une petite recette pour tout ceux qui ont de temps en temps l'envie de grignoter quelque chose, sans devoir se sentir coupable par après.

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Commentaire de Anonyme le 23-03-2012 CprYTQ wbyzfbbskosi

Commentaire de Anonyme le 22-03-2012 cFk9xs cerkhohspoix

Commentaire de Anonyme le 21-03-2012 merci merci !!!mercotte oui c'est bien moi, celle qui a un four vapeur mais pas pro comme le tient !!! mdr ! mais tu sais que j'en suis malgre9 tout tre8s tre8s ctetnnoe.

Commentaire de Anonyme le 11-02-2012 moi je vais essayer de remplacer le beurre par du fromage blanc 20 % que je vais battre dans mon thermomix avant tout mélange, on verra, je vous dirai !

Commentaire de chanez le 19-07-2011 ça a l'air bonne.

Commentaire de Zazou49 le 18-07-2011 La recette est encore meilleure et beaucoup plus moelleuse avec les blancs montés en neige (à incorporer délicatement à la recette!).

Commentaire de Anonyme le 17-07-2011 Le beurre deme-écrémé est un beurre allégé type balade et crémer le beure veut dire le rendre en pommade quand il est ramolli. De la farine fermentante est une farine qui contient une poudre levante.

Commentaire de Caroline le 29-06-2011 Je ne vois pas ce que c'est que du beurre demi-écrémé, j'ai essayé avec du beurre normal (140g) de la farine classique et de la levure chimique.
Il faut soit trouver ce qu'est ce beurre demi-écrémé, soit réduire de beaucoup la quantité de beurre, tel quel c'est immangeable, beaucoup trop gras !!!!

PS : c'est une recette du livre "les recettes de Sophie", vraiment pas de bon augure pour une diététicienne....

Commentaire de Anonyme le 07-02-2011 tres bonne recette

Commentaire de Anonyme le 05-02-2011 tres bien

Commentaire de Anonyme le 04-02-2011 bonsoir
ça serait bien de donner des détails pour la farine fermentante
c'est quoi au juste ????

et le beurre demi écrémé , c'est quoi?????

La Baking Powder peut-étre remplacer par une autre levure?
(une levure basique du style levure chimique)

merçi de répondre aux au questions poser car j'aimerais bien faire cette recette trés bientot

Commentaire de Anonyme le 29-11-2010 ses quoi une farine fermentante merci

Commentaire de Anonyme le 04-08-2009 Recette à essayer je pense ! J'en dirais plus une fois testée !

Commentaire de sarrour le 09-07-2008 Je vais l'essayer. J'aime b1 l'idée de la recette.

Commentaire de yoga84 le 23-02-2008 cette recette n'a pas l'air mal du tout. Pourriez vous me dire ce qu'est la farine fermentante?? Que veut dire écrémer le beurre, comment fait-on??

Commentaire de Anonyme le 19-11-2007 hhhmmm ça me donne envie !!!
un peu de douceur ne fait pas de mal

Commentaire de Anonyme le 30-07-2007 ça a l'air pas mal du tout