Décollez doucement la feuille de brick. Épluchez la pomme de terre, la coupez en rondelle et la posez au centre de la feuille de brick. Coupez le camembert en petit morceau et saupoudrez de lardons. Faites un balluchon, fermez avec le brin de ciboulette et mettez au four 5 à 10 min a 180°C (thermostat 6).

Très bon avec une salade, on peut également agrémenter cette recette de vinaigre balsamique. L'intérêt de la recette réside dans le fait que la feuille de brick est très peu calorique (45 kcal je crois) et qu'on peut facilement faire une aumonière plus "conséquente" avec du vrai camembert pour Monsieur).

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Commentaire de Anonyme le 18-10-2011 Je remplace la pomme de terre par de la compote de pomme ou une pomme coupée en quartiers et juste un peu compotée.
Tout juste délicieux

Commentaire de Anonyme le 17-10-2011 je fais cette recette,non pas avec des pommes de terre mais avec des pommes et sans lardons.On peut aussi la faire avec de la pate feuilletée à la place de la feuille de brick.

Commentaire de Anonyme le 21-02-2011 Je fais cette recette aussi en remplaçante la pomme de terre par une pomme que je coupe aussi en petits quartiers ,que je fais rissoler dans une poêle ,j'ajoute quelques gouttes d'eau pour faire juste rissoler .C EST SUPER BON

Commentaire de Anonyme le 27-10-2008 je crains que les pommes de terre ne soient pas assez cuites !

Commentaire de lyz le 28-10-2007 super mais il faut mettre tres peu de lardons et ajouter une pointe de creme fraiche regal assuré

Commentaire de Anonyme le 14-10-2007 entre lardon et fromage, bonjour le gras...

Commentaire de Anonyme le 06-10-2007 Je rajouterais bien une cuillère à café de crème allégée, et un soupçon de roquefort.J'aimerais aussi remplacer la pomme de terre mais par quoi?