Contrairement aux idées reçues, les pâtes sont votre allié minceur. Eh oui, vous allez pouvoir affiner votre silhouette tout en mangeant votre plat préféré ! En les cuisinant comme il se doit (halte aux 300 g de fromage râpé !), aucun risque pour votre ligne. En plus, les pâtes sont équilibrées, riches en vitamines, minéraux, antioxydants, prébiotiques, amies des muscles et du squelette… bref, elles sont bénéfiques sur la santé !

Les avantages de ce menu

Ce sont des féculents de très bonne qualité

Selon le PNNS (Programme national nutrition santé) et les spécialistes en nutrition, une portion de féculents par repas est indispensable pour « caler ». On a le choix entre pain, pommes de terre, riz, lentilles, haricots secs et pâtes, pour résumer. Les pâtes figurent parmi les plus intéressants dans la mesure où elles sont particulièrement faciles à préparer, plaisent aux petits comme aux grands (ce qui n’est pas toujours le cas des légumineuses) et offrent une diversité de possibilités de préparation colossale.

C’est un excellent prétexte pour manger plus de légumes

Froides et mélangées avec des crudités, chaudes et amoureusement entremêlées de tagliatelles de courgettes ou de carottes, flanquées de petits pois ou encore baignant façon minestrone, les pâtes ont
décidé de nous faire manger plus de légumes. Elles nous mettent sur le droit chemin !

Même classiques, les pâtes peuvent être revisitées en version minceur

Les pâtes ne sont ni responsables, ni coupables de ce que l’on met dedans. Si un marathonien peut s’offrir une triple portion de bolognaises, il n’en va pas de même pour nous autres, sédentaires ou actifs « juste ce qu’il faut ». Et si certaines recettes traditionnelles sont un peu trop riches ou grasses, elles n’en restent pas moins délicieuses. Il suffi t de les adapter pour profi ter de leurs avantages gustatifs sans leurs inconvénients caloriques.

Dans ce menu, vous recevez 2 documents au format PDF, facilement imprimables.

 - Le premier décrivant vos menus pour une semaine entière.
 - Le deuxième regroupe les recettes du menu.

Ce menu a été imaginé par Andréa Ferrari, diététicienne diplômée Ligne en Ligne