Livre : Les recettes diététiques de Sophie
Découvrez le livre de recettes diététiques de Sophie, notre diétécienne Ligne en Ligne. Avec plus de 70 recettes simples, légères et savoureuses, apprenez à cuisiner diététique tout en vous faisant plaisir.
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Il y a en pour tous les goûts : entrée, plat, dessert, fruits et légumes, plats de fêtes ou gourmandises light. Petits et grands vont se régaler grâce à vos petits plat.
Pourquoi est-il important de cuisiner ?
Bien cuisiner est un atout essentiel si vous souhaitez être mince et en bonne santé.
Cuisiner chez soi permet d’abord de limiter le recours à la nourriture industrielle.
Sans rejeter ce type d’alimentation, bien pratique au quotidien, il faut reconnaître que les plats tout prêts sont en moyenne plus riches en matières grasses, en sel et en sucre. Ils ne facilitent donc pas le maintien de la ligne. Par ailleurs, ils comportent moins de vitamines et de fibres.
Cuisiner, c’est aussi une question de plaisir. La nourriture maison, parce qu’elle est fraîche, permet de concilier satisfaction et diététique. Une soupe de légumes, un poisson cuit à la vapeur, un poulet aux herbes contiennent peu de calories pour un plaisir maximum. On aurait tort de s’en priver…
Enfin, cuisiner, c’est aussi mieux connaître les ingrédients d’un plat et par conséquent, faire un vrai progrès vers une alimentation plus saine.
Ce livre a été imaginé par Sophie Daguenet, diététicienne diplômée Ligne en Ligne
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