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Lipides
Lipides
Description : Parmi les trois macronutriments, les lipides sont ceux qui fournissent les plus d’énergie (1g de lipide fournit 9 kcal). Ces lipides sont constitués de triglycérides. Un triglycéride est une molécule de glycérol sur laquelle est sont attachées trois acides gras (il existe les acides gras saturés, les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés et les acides gras trans). Les lipides sont des constituants des membranes cellulaires, ils participent également à la synthèse d’hormones et permettent une meilleure assimilation des vitamines liposolubles. Tout comme les glucides ils peuvent être stockés par l’organisme : en revanche, ce stockage se fait au niveau des adipocytes et forme le tissu adipeux. Il existe des matières grasses d’origine animale et des matières grasses d’origine végétale. L’apport en lipides doit représenter 25 à 30% des apports énergétiques totaux et la ration de lipide ne doit comporter que 10% d’acide gras saturés. Attention, consommés en trop grande quantité, les lipides vont être à l’origine de maladies cardio-vasculaires.
Aliments composés par Lipides - Lipides Aliments contenant ce nutriment pour 100 grammes
Huile végétale, soja contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, noix de coco contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, olive contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, palme contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, sésame contient : Lipides (g) 100
Huile d'Argan contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, tournesol, acide linolé... contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, pépins de raisin contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, maïs contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, noix contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, amande contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, noisette contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, colza contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, graines de lin contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, germe de blé contient : Lipides (g) 100
Huile d'olive (une cuillere a soupe) contient : Lipides (g) 100
Huile végétale, arachide contient : Lipides (g) 100
huile de foie de morue contient : Lipides (g) 99.9
Lécithine de soja (Gerblé) contient : Lipides (g) 95
Beurre contient : Lipides (g) 81.11
Margarine, liquide, huiles végétales contient : Lipides (g) 80.6
Margarine, dure contient : Lipides (g) 80.5
Aioli contient : Lipides (g) 78
Barre de céréales Special K contient : Lipides (g) 78
Mayonnaise, sans cholestérol contient : Lipides (g) 77.8
Macadamia, rôties à sec contient : Lipides (g) 76.08
Margarine, tournesol contient : Lipides (g) 70
Datte sèche contient : Lipides (g) 69
Noix de Pecan contient : Lipides (g) 68
Galette de riz au chocolat contient : Lipides (g) 63.5
Noisettes, rôties à sec, contient : Lipides (g) 62.4
Pignon contient : Lipides (g) 61
Sauce, tartare, prête à servir contient : Lipides (g) 59.5
beurre primevère contient : Lipides (g) 59
St Hubert Oméga 3 contient : Lipides (g) 59
brownies contient : Lipides (g) 59
Sauce salade césar, normale contient : Lipides (g) 57.7
mayonaise légère (52.5%) contient : Lipides (g) 57.3
Amandes, rôties dans l'huile, blanchies contient : Lipides (g) 56.53
Beurre, léger, avec sel contient : Lipides (g) 55.1
tarama contient : Lipides (g) 54
Amandes contient : Lipides (g) 54
Pesto Rouge contient : Lipides (g) 53.8
Chocolat amer, à cuire, carré contient : Lipides (g) 52.31
Sauce ranch, commerciale, normale contient : Lipides (g) 51.39
Beurre de cacahuète contient : Lipides (g) 51
Amandes, grillées contient : Lipides (g) 50.77
Vinaigrette, recette maison contient : Lipides (g) 50.1
cumin contient : Lipides (g) 49.9
Cacahuètes contient : Lipides (g) 49.66
Arachides, tous les types, rôties à l'h... contient : Lipides (g) 49.3
Chocolat noir 70% contient : Lipides (g) 49
Confiserie, chocolat amer, à cuire, liq... contient : Lipides (g) 47.7
graine de tournesol contient : Lipides (g) 47
Pate à tartiner noisette-coco (Hervé) contient : Lipides (g) 47
Beignet aux pommes Pasquier contient : Lipides (g) 46.9
Chocolat noir orange Côte d'Or contient : Lipides (g) 46.5
Noix de cajou contient : Lipides (g) 46.35
Pistaches, rôties à sec contient : Lipides (g) 45.97
Graine de courge contient : Lipides (g) 45.9
foie gras contient : Lipides (g) 45
Rillettes d'oie contient : Lipides (g) 45
Vinaigrette, française, normale contient : Lipides (g) 44.81
Mascarpone contient : Lipides (g) 42
Mascarpone contient : Lipides (g) 42
chocolat lindt excellence noir 70% de c... contient : Lipides (g) 42
Beurre tendre léger 41% elle et vire de... contient : Lipides (g) 41
Chocolat noir 74% de cacao contient : Lipides (g) 41
Porc, salé, bacon, cuit, sauté contient : Lipides (g) 40.3
Pepperoni, porc, boeuf contient : Lipides (g) 40.28
Foie de morue contient : Lipides (g) 40
Ferrero Rocher contient : Lipides (g) 40
Chocolat noir aux noisettes (Cote d'or) contient : Lipides (g) 39.5
Pesto vert contient : Lipides (g) 39.4
chocolat au lait et noisettes entières contient : Lipides (g) 39.1
CHIPS contient : Lipides (g) 39
Pringels contient : Lipides (g) 39
Pâte feuilletée, congelée, prête à cuir... contient : Lipides (g) 38.5
Chorizo, porc et boeuf contient : Lipides (g) 38.27
Beurre St Hubert contient : Lipides (g) 38
St Hubert 41 contient : Lipides (g) 38
paëlla contient : Lipides (g) 38
kinder bueno contient : Lipides (g) 37.5
Salami italien, porc contient : Lipides (g) 37
Chocolat Lindt excellence lait contient : Lipides (g) 37
Chocolat noir aux amandes contient : Lipides (g) 36.5
Saucisse, au porc et boeuf, fraîche, cuite contient : Lipides (g) 36.25
Kinder Shokobon contient : Lipides (g) 36.2
Tarte aux mirabelles sans sucre contient : Lipides (g) 36.15
Fromage chèvre, dur, (<35% eau, 36% m.g.) contient : Lipides (g) 35.59
Roquefort contient : Lipides (g) 35
graines de lin contient : Lipides (g) 35
Pommes de terre, frites, normales contient : Lipides (g) 35
bacon contient : Lipides (g) 35
bacon fumé contient : Lipides (g) 35
Graine de lin contient : Lipides (g) 35
Chou rouge aux pommes contient : Lipides (g) 34.55
Galette des Rois contient : Lipides (g) 34.5
Fromage type Tartare contient : Lipides (g) 34.4
Kinder maxi contient : Lipides (g) 34
Chocolat au lait contient : Lipides (g) 34
Saladière blé et thon contient : Lipides (g) 34
Saladière blé et thon contient : Lipides (g) 34
Salami, sec, porc contient : Lipides (g) 33.72
Noix de coco, crue contient : Lipides (g) 33.49
Mayonnaise, commerciale, >35% d'huile contient : Lipides (g) 33.4
Fromage cheddar contient : Lipides (g) 33.14
Mayonnaise, légère contient : Lipides (g) 33.09
Poutine contient : Lipides (g) 33
Cassoulet contient : Lipides (g) 33
Fromage gruyère contient : Lipides (g) 32.34
Barre muesli, avec noix de coco, enroba... contient : Lipides (g) 32.2
Pate brisée pur beurre industrielle contient : Lipides (g) 32
Crème , 32% m.g. contient : Lipides (g) 32
Oeuf, poule, jaune (100 grammes) contient : Lipides (g) 31.78
chipolata contient : Lipides (g) 31.75
Saucisse au porc, fumée contient : Lipides (g) 31.7
proteines de soja texturees contient : Lipides (g) 31
nutella contient : Lipides (g) 31
Sauce crudités nature contient : Lipides (g) 31
proteine de soja contient : Lipides (g) 31
Fromage roquefort (bleu) contient : Lipides (g) 30.64
Fromage Cheshire contient : Lipides (g) 30.6
cantal contient : Lipides (g) 30.5
Saucisson de foie, porc contient : Lipides (g) 30.27
Fromage munsters contient : Lipides (g) 30.04
crème fraîche contient : Lipides (g) 30
Cote de porc contient : Lipides (g) 30
Blanc de poireaux à la crème contient : Lipides (g) 30
Pied de porc contient : Lipides (g) 30
Fromage de chèvre, semi mou (35% a 55% ... contient : Lipides (g) 29.84
Chocolat, mi-sucré, préparé avec beurre contient : Lipides (g) 29.7
Chocolat blanc (Milka) contient : Lipides (g) 29.5
Fromage à raclette 45% MG contient : Lipides (g) 29
Crème brûlée contient : Lipides (g) 29
saucisse de strasbourg contient : Lipides (g) 29
Fromage parmesan, râpé contient : Lipides (g) 28.61
Fromage fondu à tartiner, base de froma... contient : Lipides (g) 28.6
Pâté de foie, truffes contient : Lipides (g) 28.5
Canard d'élevage, chair et peau, rôti contient : Lipides (g) 28.35
Fromage port-salut contient : Lipides (g) 28.2
Confit de canard contient : Lipides (g) 28.1
Pop corn à l'huile contient : Lipides (g) 28.1
BARRE DE CHOCOLAT SNIKERS contient : Lipides (g) 28.1
Fromage gouda contient : Lipides (g) 28
Ortolan contient : Lipides (g) 28
Fromage Babybel contient : Lipides (g) 28
Coeur moelleux au chocolat contient : Lipides (g) 27.93
Vacherin contient : Lipides (g) 27.8
Fromage Edam contient : Lipides (g) 27.8
Confiserie, "M&M'S" bonbons avec amand... contient : Lipides (g) 27.8
Fromage suisse (emmental) contient : Lipides (g) 27.8
Pâtes d'amandes contient : Lipides (g) 27.74
Fromage brie contient : Lipides (g) 27.68
Kinder tranche au Lait contient : Lipides (g) 27.5
Saucisse au poulet, super U contient : Lipides (g) 27
Porc, mini-travers (Carrefour) contient : Lipides (g) 27
Croc sablé Pépito contient : Lipides (g) 27
pâte d'amande contient : Lipides (g) 27
Leerdamer Ligne 17% MG contient : Lipides (g) 27
marbré contient : Lipides (g) 27
Mousse au chocolat noir contient : Lipides (g) 27
Lait en poudre, entier contient : Lipides (g) 26.71
Chocolat à cuisson, mi-sucré, petites b... contient : Lipides (g) 26.29
Sablés de La Mère Poulard contient : Lipides (g) 26.2
Kouign Aman (gateau breton) contient : Lipides (g) 26
Cheeseburger Mac do contient : Lipides (g) 26
saucisse de francfort contient : Lipides (g) 26
Gâteaux moelleux lait et cacao contient : Lipides (g) 26
merguez contient : Lipides (g) 26
Tomme contient : Lipides (g) 26
Confiserie, barre Kit Kat contient : Lipides (g) 25.99
Fromage Tilsit, avec lait entier contient : Lipides (g) 25.98
Fromage parmesan, pâte dure contient : Lipides (g) 25.83
Mortadelle, boeuf, porc contient : Lipides (g) 25.7
croissant aux amandes contient : Lipides (g) 25.1
filet de porc contient : Lipides (g) 25
Saucisse knacki de Herta contient : Lipides (g) 25
Beurre allégé 25% contient : Lipides (g) 25
andouillette grillée contient : Lipides (g) 25
noix contient : Lipides (g) 25
Fromage mozzarella (48%d'humidité, 25% ... contient : Lipides (g) 24.64
Confiserie, barre Twix, biscuit au caramel contient : Lipides (g) 24.39
Fromage camembert contient : Lipides (g) 24.26
twix contient : Lipides (g) 24.2
nuts contient : Lipides (g) 24.1
Crème de noix de coco, Kara, 100 ml. contient : Lipides (g) 24
Petit Ecolier contient : Lipides (g) 24
lait de coco contient : Lipides (g) 24
Biscuit au chocolat contient : Lipides (g) 24
Napolitain Lu Marbré contient : Lipides (g) 24
pate feuillete contient : Lipides (g) 24
Vinaigrette allégée moutarde a l'ancie... contient : Lipides (g) 24
madeleines contient : Lipides (g) 24
mimolette contient : Lipides (g) 24
tuc nature contient : Lipides (g) 24
Lait de noix de coco (liquide de la noi... contient : Lipides (g) 23.84
Chocolat chaud, cacao, nature contient : Lipides (g) 23.71
Saucisse fumée, porc contient : Lipides (g) 23.68
Biscuits mini-goûters contient : Lipides (g) 23.5
Fromage neufchâtel contient : Lipides (g) 23.43
Salade italienne de Auchan contient : Lipides (g) 23.1
Z'Animo, biscuits sablés nappage chocolat contient : Lipides (g) 23.07
Confiserie, barre Mars avec amandes contient : Lipides (g) 23
Sardines à l'huile contient : Lipides (g) 23
saucisse de strasbour contient : Lipides (g) 23
Marbré au chocolat contient : Lipides (g) 23
Chocomax contient : Lipides (g) 23
Boudin noir contient : Lipides (g) 22.9
Sauce, tartare, prête à servir, hypocal... contient : Lipides (g) 22.4
Boeuf, steak, côte, maigre et gras, grillé contient : Lipides (g) 22.3
Danette au chocolat contient : Lipides (g) 22.3
Boeuf, langue, mijoté contient : Lipides (g) 22.3
Crème fouettée, sous pression contient : Lipides (g) 22.22
Fromage féta contient : Lipides (g) 22
brioche contient : Lipides (g) 22
Reblochon contient : Lipides (g) 22
Sablé contient : Lipides (g) 22
Saucisson sec allégé contient : Lipides (g) 22
Oie d'élevage, chair et peau, rôtie contient : Lipides (g) 21.92
Poulet, aile, viande et peau, pâte à fr... contient : Lipides (g) 21.81
feuilleté au fromage ou autre contient : Lipides (g) 21.8
Makrout contient : Lipides (g) 21.2
clous de girofle contient : Lipides (g) 21.1
Fromage de chèvre, mou (>55% eau, 21% m... contient : Lipides (g) 21.08
Croissant au beurre contient : Lipides (g) 21
Glace Magnum contient : Lipides (g) 21
Croissant, beurre contient : Lipides (g) 21
Boeuf, haché, ordinaire, cuit à point contient : Lipides (g) 20.93
Roulé au chocolat contient : Lipides (g) 20.7
Saucisse au porc, fraîche, cuite contient : Lipides (g) 20.6
prince chocolat contient : Lipides (g) 20.5
Kebab contient : Lipides (g) 20.4
kebab (pain de campagne, tomates, poulet) contient : Lipides (g) 20.4
Kebab fritte contient : Lipides (g) 20.2
Morue fumée contient : Lipides (g) 20.14
Porc, frais, jarret, maigre et gras, rôti contient : Lipides (g) 20.06
Salami, cuit, boeuf et porc contient : Lipides (g) 20.02
Frites contient : Lipides (g) 20
Boudin blanc cuit contient : Lipides (g) 20
Pandoro contient : Lipides (g) 20
Drumstick contient : Lipides (g) 20
boeuf, steak contient : Lipides (g) 20
pain au chocolat contient : Lipides (g) 20
Sandwich jambon beurre (baguette) contient : Lipides (g) 20
saumon fumé contient : Lipides (g) 20
Gâteau, quatre-quarts, préparation comm... contient : Lipides (g) 19.9
Beignet, genre gâteau, chocolat, enrobé... contient : Lipides (g) 19.9
Saucisson de porc contient : Lipides (g) 19.87
Morue au four ou grillée contient : Lipides (g) 19.62
Fromage tartare côté sud contient : Lipides (g) 19.5
Galantine contient : Lipides (g) 19.2
Confiserie, barre Snickers contient : Lipides (g) 19.15
Rillette de saumon contient : Lipides (g) 19.1
muffin chocolat Mac Donald contient : Lipides (g) 19
vache qui rit contient : Lipides (g) 19
Glace à la vanille, enrobée de chocolat contient : Lipides (g) 19
Pommes Dauphine (Picard) contient : Lipides (g) 19
Poulet, pané et frit, désossé, nature contient : Lipides (g) 18.82
quiche loraine contient : Lipides (g) 18.8
Pomme de terre, frite, congelée, récha... contient : Lipides (g) 18.71
Petit Suisse contient : Lipides (g) 18.5
rillette de thon contient : Lipides (g) 18.5
Galette de riz choco-noisettes (AB Cham... contient : Lipides (g) 18.2
Américain contient : Lipides (g) 18
Compote de pomme Daufruit contient : Lipides (g) 18
steak hâché 15% MG contient : Lipides (g) 18
Croissant boulangerie contient : Lipides (g) 18
Kougelhopf contient : Lipides (g) 18
Accras de morue, Champion contient : Lipides (g) 18
Hareng, atlantique, mariné contient : Lipides (g)