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Fiche signalétique du nutriment

 
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Fer
Fer
Description : Le fer est un minéral indispensable aux hémoglobines (globules rouges) puisqu’il en constitue l’atome central. De plus c’est cet atome qui fixe les molécules d’oxygène et qui en assure donc le transport. Il est également important pour le système immunitaire. Comme pour les autres minéraux il faut veiller à un bon dosage puisque un déficit en fer conduit à des anémies, des diminutions de capacités physiques et intellectuelles et une résistance plus faible aux infections. Un surdosage augmentera quant à lui le risque de maladies cardio-vasculaires et de cancers. Les apports nutritionnels conseillés sont de 9mg/jour pour un homme adulte, besoins beaucoup plus important pour les adolescents (12 à 14 mg/jour) et les femmes (16 mg/jour) particulièrement les femmes enceintes (25 à 35 mg/jour).
Aliments composés par Fer - Fer Aliments contenant ce nutriment pour 100 grammes
Palourdes cuites contient : Fer (mg) 27.96
Chocolat amer, à cuire, carré contient : Fer (mg) 17.4
Chocolat chaud, cacao, nature contient : Fer (mg) 14.5
Cacao, poudre, non sucré contient : Fer (mg) 13.86
Caviar, noir et rouge, granuleux contient : Fer (mg) 11.88
Seiche (sèche, sépiole), espèces divers... contient : Fer (mg) 10.84
Poulpe ordinaire, à vapeur ou bouilli contient : Fer (mg) 9.54
Pâté, foie de poulet, conserve contient : Fer (mg) 9.19
Épices, piments de la Jamaïque, moulu contient : Fer (mg) 7.06
Huîtres atlantique, sauvage, crue contient : Fer (mg) 6.66
Épices, romarin, frais contient : Fer (mg) 6.65
Boudin noir contient : Fer (mg) 6.4
Saucisson de foie, porc contient : Fer (mg) 6.4
Noix de cajou contient : Fer (mg) 6
Pigeonneau (pigeon), cuit contient : Fer (mg) 5.91
Barre de céréales chocolat au lait - Sp... contient : Fer (mg) 5.7
Fromage en grains, soja contient : Fer (mg) 5.6
Barre muesli, avoine, fruits et noix contient : Fer (mg) 5.3
Sauce, Worcestershire, prête à servir contient : Fer (mg) 5.3
Amandes, rôties dans l'huile, blanchies contient : Fer (mg) 5.3
Veau, foie, braisé contient : Fer (mg) 5.11
Épices, menthe poivrée, fraîche contient : Fer (mg) 5.08
Amandes, grillées contient : Fer (mg) 4.92
Barre de petit déjeuner, croûte de floc... contient : Fer (mg) 4.86
Shoyou contient : Fer (mg) 4.8
Crêpe, sarrasin, contient : Fer (mg) 4.73
Farine de blé, blanche, tout usage contient : Fer (mg) 4.64
Anchois, européen, conserve avec huile ... contient : Fer (mg) 4.63
Bar noir (mérou noir), entier contient : Fer (mg) 4.6
Caille, cuite, portion comestible contient : Fer (mg) 4.43
Noisettes, rôties à sec, contient : Fer (mg) 4.38
Pistaches, rôties à sec contient : Fer (mg) 4.2
Confiserie, chocolat amer, à cuire, liq... contient : Fer (mg) 4.15
Moule, bleue, crue contient : Fer (mg) 3.95
Pâté de foie, truffes contient : Fer (mg) 3.94
Farine de blé, grain entier contient : Fer (mg) 3.88
Haricots, blancs, bouillis contient : Fer (mg) 3.7
Saucisse fumée, porc contient : Fer (mg) 3.7
Beignet, genre gâteau, chocolat, enrobé... contient : Fer (mg) 3.59
Oeuf, poule, jaune (100 grammes) contient : Fer (mg) 3.59
Épinard, bouillis égoutté contient : Fer (mg) 3.57
Bagel, nature (avec oignon, graines de ... contient : Fer (mg) 3.56
Pain, multigrains (aussi blé entier, se... contient : Fer (mg) 3.47
Falafel, recette maison contient : Fer (mg) 3.42
Lentilles, bouillies contient : Fer (mg) 3.33
Raisin de Corinthe, sec contient : Fer (mg) 3.26
Anchois, européens, crus contient : Fer (mg) 3.25
Poulet, gésier, mijoté contient : Fer (mg) 3.19
Barre de petit déjeuner, avoine, raisin... contient : Fer (mg) 3.18
Chocolat, mi-sucré, préparé avec beurre contient : Fer (mg) 3.13
Pissenlit, feuilles, crues contient : Fer (mg) 3.1
Coquille Saint Jacques, cuit à la vapeur contient : Fer (mg) 3
Chocolat à cuisson, mi-sucré, petites b... contient : Fer (mg) 2.95
Pain, italien contient : Fer (mg) 2.94
Haricots, rouge foncé, bouillis contient : Fer (mg) 2.94
Sardine, atlantique, conserve, dans l' ... contient : Fer (mg) 2.92
Pois chiches bouillis contient : Fer (mg) 2.89
Crabe-araignée, à vapeur ou bouilli contient : Fer (mg) 2.88
Gâteau, pain d'épice, recette maison contient : Fer (mg) 2.88
Oie d'élevage, chair seulement, rôtie contient : Fer (mg) 2.87
Pain, seigle contient : Fer (mg) 2.83
Oie d'élevage, chair et peau, rôtie contient : Fer (mg) 2.83
Tamarin, cru contient : Fer (mg) 2.8
Pop corn à l'huile contient : Fer (mg) 2.78
Tofu, dur contient : Fer (mg) 2.75
Pain blanc contient : Fer (mg) 2.75
Biscuit contient : Fer (mg) 2.75
Épinard, cru contient : Fer (mg) 2.71
Canard d'élevage, chair et peau, rôti contient : Fer (mg) 2.7
Canard d'élevage, chair seulement, rôti contient : Fer (mg) 2.7
Salami, cuit, boeuf et porc contient : Fer (mg) 2.67
Abricot, séché contient : Fer (mg) 2.66
Pop corn contient : Fer (mg) 2.66
Macadamia, rôties à sec contient : Fer (mg) 2.65
Pain, pita, blanc contient : Fer (mg) 2.62
Boeuf, langue, mijoté contient : Fer (mg) 2.61
Chili con carne avec haricots, conserve contient : Fer (mg) 2.61
Pâte feuilletée, congelée, prête à cuir... contient : Fer (mg) 2.6
Muffin anglais avec beurre contient : Fer (mg) 2.52
Morue de l'atlantique, déshydratée et s... contient : Fer (mg) 2.5
Houmous contient : Fer (mg) 2.44
Noix de coco, crue contient : Fer (mg) 2.43
Boeuf, haché, ordinaire, cuit à point contient : Fer (mg) 2.41
Pizza au pepperoni, congelée contient : Fer (mg) 2.41
Crevette, espèces diverses, crues contient : Fer (mg) 2.41
Haricots, lima, secs, gros, bouillis contient : Fer (mg) 2.39
Hot-dog, nature contient : Fer (mg) 2.36
Boeuf, haché, maigre, grillé, cuit à point contient : Fer (mg) 2.35
Veau, côtelette, maigre, grillé contient : Fer (mg) 2.35
Agneau, longe, maigre, grillé contient : Fer (mg) 2.34
Gaufre, nature, recette maison contient : Fer (mg) 2.31
Boeuf, steak, côte, bifteck maigre, grillé contient : Fer (mg) 2.3
Cacahuètes contient : Fer (mg) 2.26
Agneau, gigot, entier, maigre, rôti contient : Fer (mg) 2.24
Agneau, jarret, maigre, braisé contient : Fer (mg) 2.22
Burrito avec boeuf et piments forts contient : Fer (mg) 2.21
Gâteau au chocolat contient : Fer (mg) 2.2
Mâche commune, crue contient : Fer (mg) 2.18
Poisson pané, frit contient : Fer (mg) 2.11
Agneau, gigot, entier, maigre et gras, ... contient : Fer (mg) 2.1
Burrito avec haricots contient : Fer (mg) 2.08
Viande froide, boeuf, tranché mince contient : Fer (mg) 2.07
Chili con carne contient : Fer (mg) 2.05
Pain de viande, boeuf salé ("corned bee... contient : Fer (mg) 2.04
Croissant, beurre contient : Fer (mg) 2.03
Figue, séchée, contient : Fer (mg) 2.03
Veau, escalopes sautées contient : Fer (mg) 2.01
Beurre, succédané, sans gras, poudre contient : Fer (mg) 2
Confiserie, "M&M'S" bonbons avec amand... contient : Fer (mg) 1.96
Sucre, brun (cassonade) contient : Fer (mg) 1.91
Boeuf, steak, côte, maigre et gras, grillé contient : Fer (mg) 1.9
Fromage de chèvre, mou (>55% eau, 21% m... contient : Fer (mg) 1.9
Confiserie, amandes dragées contient : Fer (mg) 1.9
Agneau, côte, maigre, rôti contient : Fer (mg) 1.89
Fromage chèvre, dur, (<35% eau, 36% m.g.) contient : Fer (mg) 1.88
Saucisse fumée, dinde contient : Fer (mg) 1.84
Arachides, tous les types, rôties à l'h... contient : Fer (mg) 1.83
Crêpe, nature, recette maison contient : Fer (mg) 1.8
Confits, ananas contient : Fer (mg) 1.8
Gâteau aux carottes contient : Fer (mg) 1.8
Dinde chair et peau, rôtie contient : Fer (mg) 1.79
Dinde chair seulement, rôtie contient : Fer (mg) 1.78
Tomate, purée, conserve contient : Fer (mg) 1.78
Veau, côtelette, maigre et gras, grillé contient : Fer (mg) 1.77
Barre muesli, avec noix de coco, enroba... contient : Fer (mg) 1.75
Haricots, mungo, bouillis contient : Fer (mg) 1.75
Champignon, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 1.74
Châtaignes, bouillies et cuites à la va... contient : Fer (mg) 1.73
Ail, cru contient : Fer (mg) 1.7
Chou vert frisé, cru contient : Fer (mg) 1.7
Morue fumée contient : Fer (mg) 1.69
Coeurs de palmier, crus contient : Fer (mg) 1.69
Carpe, au four ou grillé contient : Fer (mg) 1.67
Pomme de terre, frite, congelée, récha... contient : Fer (mg) 1.66
Lait de noix de coco (liquide de la noi... contient : Fer (mg) 1.64
Morue au four ou grillée contient : Fer (mg) 1.64
Fromage de chèvre, semi mou (35% a 55% ... contient : Fer (mg) 1.62
Ciboulette, crue contient : Fer (mg) 1.6
Pâtes d'amandes contient : Fer (mg) 1.6
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites contient : Fer (mg) 1.59
Chorizo, porc et boeuf contient : Fer (mg) 1.59
Gâteau, éponge, recette maison contient : Fer (mg) 1.58
Maquereau bleu, cuit au four ou grillé contient : Fer (mg) 1.57
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés contient : Fer (mg) 1.54
Confiserie, After Eight, mini-menthes e... contient : Fer (mg) 1.53
Salami italien, porc contient : Fer (mg) 1.52
Porc, frais, épaule entière, maigre, rôti contient : Fer (mg) 1.5
Choucroute, conserve, solides et liquide contient : Fer (mg) 1.47
Veau, côte, maigre, braisé contient : Fer (mg) 1.45
Pepperoni, porc, boeuf contient : Fer (mg) 1.44
Dinde, de poitrine contient : Fer (mg) 1.44
Faisan, cuit, portion comestible contient : Fer (mg) 1.43
Conque, au four ou grillée contient : Fer (mg) 1.41
Veau, côte, maigre et gras, braisé contient : Fer (mg) 1.41
Langouste, espèces diverses, à vapeur o... contient : Fer (mg) 1.41
Mulet cabot, cuit au four ou grillé contient : Fer (mg) 1.41
Tacos mexicains contient : Fer (mg) 1.41
Pâtes, spaghetti, cuit contient : Fer (mg) 1.4
Raifort, cru contient : Fer (mg) 1.4
Mortadelle, boeuf, porc contient : Fer (mg) 1.4
Gâteau maison contient : Fer (mg) 1.39
Gâteau, quatre-quarts, préparation comm... contient : Fer (mg) 1.38
Porc, salé, bacon, cuit, sauté contient : Fer (mg) 1.38
Pizza, viande et légumes contient : Fer (mg) 1.36
Poulet, viande brune et peau, rôti contient : Fer (mg) 1.36
Dinde viande blanche seulement, rôtie contient : Fer (mg) 1.35
Poulet, chair seulement, frit contient : Fer (mg) 1.35
Eglefin, au four ou grillé contient : Fer (mg) 1.35
Poulet, pilon, viande et peau, friture ... contient : Fer (mg) 1.35
Poulet, poitrine, rôti au four, sans gras contient : Fer (mg) 1.33
Poulet, viande brune, rôti contient : Fer (mg) 1.33
Spaghetti avec boulettes de viande contient : Fer (mg) 1.31
Thon rouge, frais, cuit au four ou grillé contient : Fer (mg) 1.31
Salami, sec, porc contient : Fer (mg) 1.3
Tomate, broyée, conserve contient : Fer (mg) 1.3
Pois cassés, bouillis contient : Fer (mg) 1.29
Poulet, aile, viande et peau, pâte à fr... contient : Fer (mg) 1.29
Poulet, chair et peau, rôti contient : Fer (mg) 1.26
Saucisse au porc, fraîche, cuite contient : Fer (mg) 1.25
Éperlan, pané et frit contient : Fer (mg) 1.23
Hareng, atlantique, mariné contient : Fer (mg) 1.22
Poulet, chair seulement, rôti contient : Fer (mg) 1.21
Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés contient : Fer (mg) 1.2
Confiserie, barre Snickers contient : Fer (mg) 1.2
Échalote, crue contient : Fer (mg) 1.2
Laitue, feuilles rouges, crues contient : Fer (mg) 1.2
Tofu, soyeux, extra ferme contient : Fer (mg) 1.19
Éclair, farci de crème pâtissière avec ... contient : Fer (mg) 1.18
Sauce, piments, TABASCO, prête à servir contient : Fer (mg) 1.16
Saucisse au porc, fumée contient : Fer (mg) 1.16
Éperlan, arc-en-ciel (d'Amérique), cuit... contient : Fer (mg) 1.15
Mérou, espèces diverses, cuites au four... contient : Fer (mg) 1.14
Poulet, viande blanche et peau, rôti contient : Fer (mg) 1.14
Crêpes avec beurre et sirop contient : Fer (mg) 1.13
Fromage fondu à tartiner, base de froma... contient : Fer (mg) 1.13
Saucisse, au porc et boeuf, fraîche, cuite contient : Fer (mg) 1.13
Oeuf, poule, entier (100 grammes) contient : Fer (mg) 1.12
Écrevisse élevage, à la vapeur ou bouil... contient : Fer (mg) 1.11
Poireaux (bulbe et portion inférieure d... contient : Fer (mg) 1.1
Confiserie, barre Mars avec amandes contient : Fer (mg) 1.1
Veau, longe, maigre et gras, braisé contient : Fer (mg) 1.09
Beurre, léger, avec sel contient : Fer (mg) 1.09
Porc, frais, longe, entière, maigre, rôti contient : Fer (mg) 1.09
Flétan, atlantique ou pacifique, au fou... contient : Fer (mg) 1.07
Pâtes, macaroni, blé entier, cuit contient : Fer (mg) 1.06
Yogourt, yaourt, tofu contient : Fer (mg) 1.06
Poulet, viande blanche, rôti contient : Fer (mg) 1.06
Eglefin, cru contient : Fer (mg) 1.05
Espadon, cuit au four ou grillé contient : Fer (mg) 1.04
Tofu, soyeux, ferme contient : Fer (mg) 1.03
Saumon, atlantique, sauvage, au four ou... contient : Fer (mg) 1.03
Wasabi, racine, (raifort japonais), crue contient : Fer (mg) 1.03
Crème glacée, chocolat, riche contient : Fer (mg) 1.02
Datte, naturelle et séchée contient : Fer (mg) 1.02
Tomate, sauce, conserve contient : Fer (mg) 1.02
Jambon, tranché, (approximative 11% m.g.) contient : Fer (mg) 1.02
Calamar, espèces diverses, panées, frites contient : Fer (mg) 1.01
Tarte, au citron, meringue, recette maison contient : Fer (mg) 1
Confiserie, barre Kit Kat contient : Fer (mg) 1
Porc, frais, jarret, maigre et gras, rôti contient : Fer (mg) 0.98
Thon, chair blanche, conserve, dans l'e... contient : Fer (mg) 0.97
Veau, côte, maigre et gras, rôti contient : Fer (mg) 0.97
Laitue romaine, crue contient : Fer (mg) 0.97
Porc, salé, jambon entier, maigre, rôti contient : Fer (mg) 0.94
Thon albacore, cuit au four ou grillé contient : Fer (mg) 0.94
Porc, frais, longe, côte (avec os), mai... contient : Fer (mg) 0.94
Esturgeon, espèces diverses, fumées contient : Fer (mg) 0.93
Pruneau, séché, non cuit contient : Fer (mg) 0.93
Crème glacée, chocolat contient : Fer (mg) 0.93
Confiserie, à la menthe, enrobage de ch... contient : Fer (mg) 0.92
Porc, salé, jambon, extra maigre, rôti contient : Fer (mg) 0.92
Asperge, bouillie, égouttée contient : Fer (mg) 0.91
Châtaignes rôties contient : Fer (mg) 0.91
Sauce, barbecue, prête à servir contient : Fer (mg) 0.9
Sauce, tartare, prête à servir, hypocal... contient : Fer (mg) 0.9
Esturgeon, espèces diverses, cuites au ... contient : Fer (mg) 0.9
Fromage parmesan, râpé contient : Fer (mg) 0.9
Veau, rôti d'épaule, entier, maigre et ... contient : Fer (mg) 0.88
Laitue frisée, crue contient : Fer (mg) 0.86
Flétan du Groenland (flétan noir), au f... contient : Fer (mg) 0.85
Lasagne avec viande et sauce, congelé contient : Fer (mg) 0.85
Sauce, aigre-douce, prête à servir contient : Fer (mg) 0.85
Crème glacée, chocolat, faible en matiè... contient : Fer (mg) 0.84
Lingue, au four ou grillé contient : Fer (mg) 0.83
Poulet, pané et frit, désossé, nature contient : Fer (mg) 0.83
Écrevisse sauvage, à la vapeur ou bouil... contient : Fer (mg) 0.83
Barbue de rivière, élevage, au four ou ... contient : Fer (mg) 0.82
Fromage parmesan, pâte dure contient : Fer (mg) 0.82
Espadon, cru contient : Fer (mg) 0.81
Confiserie, barre Twix, biscuit au caramel contient : Fer (mg) 0.81
Chou rouge, cru contient : Fer (mg) 0.8
Tarte, crème, noix de coco contient : Fer (mg) 0.8
Tarte, flan, noix de coco contient : Fer (mg) 0.8
Citrouille, crue contient : Fer (mg) 0.8
Saumon, atlantique, sauvage, cru contient : Fer (mg) 0.8
Vinaigrette, française, normale contient : Fer (mg) 0.8
Jambon, tranché, très maigre (approxim... contient : Fer (mg) 0.8
Betterave, bouillie, égouttée contient : Fer (mg) 0.79
Sauce, tartare, prête à servir contient : Fer (mg) 0.78
Poitrine de dinde, fumée, sans gras contient : Fer (mg) 0.77
Saucisson de porc contient : Fer (mg) 0.77
Aubergine, marinée contient : Fer (mg) 0.77
Confiserie, barre Mars contient : Fer (mg) 0.76
Soupe, minestrone, en brique ou conserve contient : Fer (mg) 0.74
Fenouil, bulbe, cru contient : Fer (mg) 0.73
Chou-fleur, vert, cru contient : Fer (mg) 0.73
Soufflé au fromage contient : Fer (mg) 0.72
Patates douces, bouillies sans la peau contient : Fer (mg) 0.72
Coing, cru contient : Fer (mg) 0.7
Le sabre contient : Fer (mg) 0.7
Framboise, crue contient : Fer (mg) 0.69
Crème glacée, chocolat, léger contient : Fer (mg) 0.69
Lasagne, fromage contient : Fer (mg) 0.68
Fromage cheddar contient : Fer (mg) 0.68
Brocoli, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 0.67
Pommes de terre rissolées contient : Fer (mg) 0.67
Fromage féta contient : Fer (mg) 0.67
Chou rouge, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 0.66
Huile végétale, olive contient : Fer (mg) 0.66
Framboise, congelée, sucrée contient : Fer (mg) 0.65
Sauce à spaghetti, conserve contient : Fer (mg) 0.65
Thon, chair blanche, conserve à l'huile... contient : Fer (mg) 0.65
Anguille, espèces diverses, cuites au f... contient : Fer (mg) 0.64
Pomme de terre, au gratin, maison contient : Fer (mg) 0.64
Pomme de terre, blanche, chair et peau,... contient : Fer (mg) 0.64
Abricot, entier pelé, conserve, dans un... contient : Fer (mg) 0.62
Mure, crue contient : Fer (mg) 0.62
Sauce ranch, commerciale, normale contient : Fer (mg) 0.62
Maïs sucré, avec ou sans épi, bouilli, ... contient : Fer (mg) 0.61
Soupe, légumes et poulet contient : Fer (mg) 0.61
Pomme cannelle, crue contient : Fer (mg) 0.6
Sauce, piments forts, chili, verts, con... contient : Fer (mg) 0.6
Citron, cru, sans peau contient : Fer (mg) 0.6
Vinaigre de cidre contient : Fer (mg) 0.6
Confiserie, nougat contient : Fer (mg) 0.59
Fromage roquefort (bleu) contient : Fer (mg) 0.56
Avocat, cru contient : Fer (mg) 0.55
Pomme de terre, rissolée, maison contient : Fer (mg) 0.55
Salsifis, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 0.55
Marinades, cornichons à l'aneth contient : Fer (mg) 0.53
Carotte, conserve, solides et liquide contient : Fer (mg) 0.52
Champignon, cru contient : Fer (mg) 0.52
Courgette, crue contient : Fer (mg) 0.51
Lotte, cuite au four ou grillée contient : Fer (mg) 0.5
Confits, abricots contient : Fer (mg) 0.5
Sauce, piments forts, chili, rouges, co... contient : Fer (mg) 0.5
Piment fort, chili, rouge ou vert, cons... contient : Fer (mg) 0.5
Fromage brie contient : Fer (mg) 0.5
Ketchup contient : Fer (mg) 0.5
Omble chevalier, cru contient : Fer (mg) 0.5
Morue de l'atlantique, conserve, solide... contient : Fer (mg) 0.49
Olive, marinée, conserve ou embouteillé... contient : Fer (mg) 0.49
Confitures contient : Fer (mg) 0.49
Crème glacée, chocolat, léger, sans sucre contient : Fer (mg) 0.48
Chocolat chaud, cacao, maison, lait 2% ... contient : Fer (mg) 0.48
Mûre sauvage, jus, conserve contient : Fer (mg) 0.48
Lait en poudre, entier contient : Fer (mg) 0.47
Sauce, salsa, prête à servir contient : Fer (mg) 0.46
Crème glacée au yogourt, yaourt, chocolat contient : Fer (mg) 0.46
Turbot, européen, au four ou grillé contient : Fer (mg) 0.46
Poivron rouge, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 0.46
Orange et pamplemousse, jus, conserve contient : Fer (mg) 0.46
Tomate rouge, mûre, crue contient : Fer (mg) 0.45
Fromage Edam contient : Fer (mg) 0.44
Fromage ricotta, avec lait partiellemen... contient : Fer (mg) 0.44
Vin rouge (11,5% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.43
Fromage port-salut contient : Fer (mg) 0.43
Framboise, conserve, dans du sirop épai... contient : Fer (mg) 0.42
Céleri, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 0.42
Maïs sucré, conserve, emballage sous vi... contient : Fer (mg) 0.42
Riz brun, grain long, cuit contient : Fer (mg) 0.42
Yogourt, yaourt, chocolat, lait écrémé contient : Fer (mg) 0.42
Merlu (colin), espèces diverses, cuites... contient : Fer (mg) 0.42
Fraise, crue contient : Fer (mg) 0.42
Miel, contient : Fer (mg) 0.42
Baudroie, au four ou grillée contient : Fer (mg) 0.41
Laitue iceberg (pommée), crue contient : Fer (mg) 0.41
Fromage munsters contient : Fer (mg) 0.41
Vinaigrette réduite en calories contient : Fer (mg) 0.4
Radis contient : Fer (mg) 0.4
Cornichons contient : Fer (mg) 0.4
Ananas, en morceaux, congelés, sucrés contient : Fer (mg) 0.4
Chocolat chaud, mélange avec aspartame,... contient : Fer (mg) 0.39
Abricot, cru contient : Fer (mg) 0.39
Fondue au fromage contient : Fer (mg) 0.39
Couscous, cuit contient : Fer (mg) 0.38
Vin rosé (11,5% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.38
Ananas, conserve, dans du sirop extra é... contient : Fer (mg) 0.38
Fromage ricotta, avec lait entier contient : Fer (mg) 0.38
Pomme, jus, conserve ou bouteille contient : Fer (mg) 0.37
Figue, crue contient : Fer (mg) 0.37
Coupe glacée (sundae), chocolat chaud contient : Fer (mg) 0.37
Cerise, crue contient : Fer (mg) 0.36
Raisin, cru contient : Fer (mg) 0.36
Litchi en conserve, sirop contient : Fer (mg) 0.35
Truite saumonée, espèces diverses, au f... contient : Fer (mg) 0.35
Barbue de rivière, sauvage, au four ou ... contient : Fer (mg) 0.35
Flan aux oeufs, préparation, avec lait 2% contient : Fer (mg) 0.35
Carotte, bouillie, égouttée contient : Fer (mg) 0.34
Poisson plat (plie ou flet ou sole), cu... contient : Fer (mg) 0.34
Saumon, atlantique, élevage, au four ou... contient : Fer (mg) 0.34
Papaye, nectar, conserve contient : Fer (mg) 0.34
Chou-fleur, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 0.33
Sel, table contient : Fer (mg) 0.33
Truite, arc-en-ciel, élevage, au four o... contient : Fer (mg) 0.33
Fromage camembert contient : Fer (mg) 0.33
Vin blanc (11,5% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.32
Mayonnaise, légère contient : Fer (mg) 0.32
Lait, en poudre, écrémé contient : Fer (mg) 0.32
Groseille à maquereau, crue contient : Fer (mg) 0.31
Kiwi, cru contient : Fer (mg) 0.31
Litchi, cru contient : Fer (mg) 0.31
Chocolat chaud, cacao, maison, lait entier contient : Fer (mg) 0.31
Milk Shake chocolat contient : Fer (mg) 0.31
Figue de barbarie, crue contient : Fer (mg) 0.3
Carotte, crue contient : Fer (mg) 0.3
Confiserie, durs (sucre d'orge) contient : Fer (mg) 0.3
Abricot, conserve, dans du sirop épais,... contient : Fer (mg) 0.3
Grenade, crue contient : Fer (mg) 0.3
Raisin contient : Fer (mg) 0.29
Lait, concentré, écrémé, conserve, non ... contient : Fer (mg) 0.29
Concombre, cru contient : Fer (mg) 0.28
Nectarine, crue contient : Fer (mg) 0.28
Ananas, cru contient : Fer (mg) 0.28
Fromage neufchâtel contient : Fer (mg) 0.28
Ananas, conserve, dans du jus, égouttés contient : Fer (mg) 0.28
Pomme de terre, purée, maison, avec lai... contient : Fer (mg) 0.27
Soupe, consommé ou bouillon, boeuf, maison contient : Fer (mg) 0.27
Pêche, moitiés ou tranchées, conserve, ... contient : Fer (mg) 0.27
Pêche, conserve, dans du sirop épais, é... contient : Fer (mg) 0.27
Oignon, doux, cru contient : Fer (mg) 0.26
Banane, crue contient : Fer (mg) 0.26
Pomme de terre, purée, maison, lait 2% ... contient : Fer (mg) 0.26
Goyave, crue contient : Fer (mg) 0.26
Surimi contient : Fer (mg) 0.26
Pomme de terre, purée, maison, lait ent... contient : Fer (mg) 0.26
Aubergine, bouillie, égouttée contient : Fer (mg) 0.25
Pêche, crue contient : Fer (mg) 0.25
Lait, concentré, partiellement écrémé, ... contient : Fer (mg) 0.24
Endive, crue contient : Fer (mg) 0.24
Vin de dessert, sucré (18,8% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.24
Fromage gouda contient : Fer (mg) 0.24
Vin de dessert, sec (18,8% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.24
Fromage Tilsit, avec lait entier contient : Fer (mg) 0.23
Mayonnaise, sans cholestérol contient : Fer (mg) 0.23
Rhubarbe, crue contient : Fer (mg) 0.22
Poire, conserve, dans du sirop épais, é... contient : Fer (mg) 0.22
Cocktail, pina colada (rhum) contient : Fer (mg) 0.21
Melon, cantaloup, cru contient : Fer (mg) 0.21
Poire, moitiés, conserve, dans l'eau, s... contient : Fer (mg) 0.21
Coupe glacée (sundae), fraises contient : Fer (mg) 0.21
Fromage Cheshire contient : Fer (mg) 0.21
Soupe, bouillon, poisson contient : Fer (mg) 0.21
Crème glacée, fraises contient : Fer (mg) 0.21
Fromage suisse (emmental) contient : Fer (mg) 0.2
Céleri, cru contient : Fer (mg) 0.2
Soupe, crème, pommes de terre, en briqu... contient : Fer (mg) 0.2
Riz blanc, grain court, cuit contient : Fer (mg) 0.2
Pamplemousse, jus, UHT sans sucre ajouté contient : Fer (mg) 0.2
Pamplemousse, jus, blanc, frais contient : Fer (mg) 0.2
Mayonnaise, commerciale, >35% d'huile contient : Fer (mg) 0.2
Orange, jus, frais contient : Fer (mg) 0.2
Fromage mozzarella (48%d'humidité, 25% ... contient : Fer (mg) 0.2
Lait, concentré, entier, conserve, non ... contient : Fer (mg) 0.19
Crème glacée, léger, avec aspartame, va... contient : Fer (mg) 0.19
Lait, concentré, sucré, conserve contient : Fer (mg) 0.19
Crème glacée, léger, vanille contient : Fer (mg) 0.19
Pêche, nectar, conserve contient : Fer (mg) 0.19
Sauce salade césar, normale contient : Fer (mg) 0.18
Sauce salade césar, hypocalorique contient : Fer (mg) 0.18
Navet, bouilli, égoutté contient : Fer (mg) 0.18
Pomme, crue, sans peau, tranchée, cuite... contient : Fer (mg) 0.17
Poire, crue, avec peau contient : Fer (mg) 0.17
Chocolat chaud, mélange, poudre, eau aj... contient : Fer (mg) 0.17
Prune, crue contient : Fer (mg) 0.17
Fromage gruyère contient : Fer (mg) 0.17
Fromage cottage, (2% m.g.) contient : Fer (mg) 0.16
Mandarine crue contient : Fer (mg) 0.15
Kaki, cru contient : Fer (mg) 0.15
Marmelade, orange contient : Fer (mg) 0.15
Sauce salade fromage bleu, réduite en c... contient : Fer (mg) 0.14
Confiserie, caramel contient : Fer (mg) 0.14
Coupe glacée (sundae), caramel contient : Fer (mg) 0.14
Mangue, crue contient : Fer (mg) 0.13
Orange navel contient : Fer (mg) 0.13
Liqueur, café et crème (17% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.13
Café expresso contient : Fer (mg) 0.13
Pomme, crue, avec peau contient : Fer (mg) 0.12
Loup atlantique (loup de mer), au four ... contient : Fer (mg) 0.12
Rhum (40% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.12
Yogourt, yaourt, saveur de vanille ou c... contient : Fer (mg) 0.12
Pomélo, cru contient : Fer (mg) 0.11
Cocktail, whisky sour, mélange, bouteille contient : Fer (mg) 0.11
Lait de brebis, entier contient : Fer (mg) 0.1
Raisin, jus, contient : Fer (mg) 0.1
Orange, toutes variétés commerciales, crue contient : Fer (mg) 0.1
Saké contient : Fer (mg) 0.1
Papaye, crue contient : Fer (mg) 0.1
Yogourt, yaourt, nature, < 1% m.g. contient : Fer (mg) 0.09
Yogourt, yaourt, à boire contient : Fer (mg) 0.09
Cocktail, daiquiri (rhum) contient : Fer (mg) 0.09
Yogourt, yaourt, nature, brassé contient : Fer (mg) 0.08
Yogourt, yaourt, nature, 1% -> 2% m.g. contient : Fer (mg) 0.08
Pamplemousse, rose ou rouge, cru contient : Fer (mg) 0.08
Tisane infusée contient : Fer (mg) 0.08
Yogourt, yaourt, fruits, >4% m.g. contient : Fer (mg) 0.07
Pomme, crue, sans peau contient : Fer (mg) 0.07
Liqueur, crème de menthe (36% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.07
Crème sure, légère contient : Fer (mg) 0.07
Yogourt, yaourt, variété de fruits, san... contient : Fer (mg) 0.07
Crème sure, de culture, 14% m.g. contient : Fer (mg) 0.07
Limonade contient : Fer (mg) 0.06
Yogourt, yaourt, fruits, 1% -> 2% m.g. contient : Fer (mg) 0.06
Lait de vache, écrémé, avec solides de ... contient : Fer (mg) 0.06
Soda à l'orange contient : Fer (mg) 0.06
Liqueur, café (26,5% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.06
Flan au caramel, préparation, avec lait 2% contient : Fer (mg) 0.06
Liqueur, café (31,5% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.06
Yogourt, yaourt, nature, 2% -> 4% m.g. contient : Fer (mg) 0.05
Crème fouettée, sous pression contient : Fer (mg) 0.05
Yogourt, yaourt, nature, >4% m.g. contient : Fer (mg) 0.05
Sirop, grenadine contient : Fer (mg) 0.05
Lait de chèvre, enrichi, entier contient : Fer (mg) 0.05
Pamplemousse, blanc, cru contient : Fer (mg) 0.05
Lait de vache, entier, 3.7% m.g. contient : Fer (mg) 0.05
Babeurre, liquide, culture, 1% m.g. contient : Fer (mg) 0.05
Cocktail, martini contient : Fer (mg) 0.04
Whisky (40% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.04
Huile végétale, noix de coco contient : Fer (mg) 0.04
Whisky (50% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.04
Lait de vache, partiellement écrémé, 2... contient : Fer (mg) 0.03
Lait de vache partiellement écrémé, 1% ... contient : Fer (mg) 0.03
Bière, légère (4% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.03
Huile végétale, arachide contient : Fer (mg) 0.03
Huile végétale, tournesol, acide linolé... contient : Fer (mg) 0.03
Lait de vache, écrémé contient : Fer (mg) 0.03
Cola avec aspartame contient : Fer (mg) 0.03
Crème , 32% m.g. contient : Fer (mg) 0.03
Pommes de terre, frites, normales contient : Fer (mg) 0.03
Bière ordinaire (5% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.02
Cocktail, scotch et soda contient : Fer (mg) 0.02
Sucre glace contient : Fer (mg) 0.02
Cola, décaféiné contient : Fer (mg) 0.02
Beurre contient : Fer (mg) 0.02
Huile végétale, soja contient : Fer (mg) 0.02
Thé infusé contient : Fer (mg) 0.02
Cola contient : Fer (mg) 0.02
Sucre en poudre contient : Fer (mg) 0.01
Vodka (40% d'alcool) contient : Fer (mg) 0.01
Huile végétale, palme contient : Fer (mg) 0.01
Soda tonique contient : Fer (mg) 0.01

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