Cystine
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Cystine Description :La cystine est un dipeptide formé de deux acides aminés de cystéine joints et qui peut être la cause de la formation de calculs rénaux et plus particulièrement chez les personnes présentant une cystinurie. Dans la cavité buccale la cystine provoque une mauvaise haleine.

Aliments contenant ce nutriment pour 100 grammes
Oeuf, poule, entier (100 grammes) contient : Cystine (g) 0.8
Morue de l'atlantique, déshydratée et s... contient : Cystine (g) 0.67
Veau, foie, braisé contient : Cystine (g) 0.49
Oie d'élevage, chair seulement, rôtie contient : Cystine (g) 0.45
Caviar, noir et rouge, granuleux contient : Cystine (g) 0.45
Seiche (sèche, sépiole), espèces divers... contient : Cystine (g) 0.43
Porc, salé, bacon, cuit, sauté contient : Cystine (g) 0.43
Veau, escalopes sautées contient : Cystine (g) 0.41
Poulet, viande blanche, rôti contient : Cystine (g) 0.4
Veau, côte, maigre, braisé contient : Cystine (g) 0.39
Poulet, chair seulement, frit contient : Cystine (g) 0.39
Poulet, viande blanche et peau, rôti contient : Cystine (g) 0.39
Poulpe ordinaire, à vapeur ou bouilli contient : Cystine (g) 0.39
Oie d'élevage, chair et peau, rôtie contient : Cystine (g) 0.39
Porc, salé, jambon entier, maigre, rôti contient : Cystine (g) 0.38
Poulet, chair seulement, rôti contient : Cystine (g) 0.37
Amandes, grillées contient : Cystine (g) 0.37
Pistaches, rôties à sec contient : Cystine (g) 0.37
Agneau, jarret, maigre, braisé contient : Cystine (g) 0.37
Porc, frais, longe, entière, maigre, rôti contient : Cystine (g) 0.37
Veau, côte, maigre et gras, braisé contient : Cystine (g) 0.37
Canard d'élevage, chair seulement, rôti contient : Cystine (g) 0.36
Poulet, chair et peau, rôti contient : Cystine (g) 0.36
Poulet, viande brune et peau, rôti contient : Cystine (g) 0.35
Poulet, viande brune, rôti contient : Cystine (g) 0.35
Agneau, longe, maigre, grillé contient : Cystine (g) 0.35
Porc, frais, longe, côte (avec os), mai... contient : Cystine (g) 0.35
Veau, côtelette, maigre, grillé contient : Cystine (g) 0.34
Veau, rôti d'épaule, entier, maigre et ... contient : Cystine (g) 0.34
Amandes, rôties dans l'huile, blanchies contient : Cystine (g) 0.34
Palourdes cuites contient : Cystine (g) 0.34
Arachides, tous les types, rôties à l'h... contient : Cystine (g) 0.34
Veau, longe, maigre et gras, braisé contient : Cystine (g) 0.34
Esturgeon, espèces diverses, fumées contient : Cystine (g) 0.33
Lait, en poudre, écrémé contient : Cystine (g) 0.33
Viande froide, boeuf, tranché mince contient : Cystine (g) 0.33
Agneau, gigot, entier, maigre, rôti contient : Cystine (g) 0.33
Thon rouge, frais, cuit au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.32
Farine de blé, grain entier contient : Cystine (g) 0.32
Porc, frais, épaule entière, maigre, rôti contient : Cystine (g) 0.32
Thon albacore, cuit au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.32
Dinde chair et peau, rôtie contient : Cystine (g) 0.31
Dinde chair seulement, rôtie contient : Cystine (g) 0.31
Dinde viande blanche seulement, rôtie contient : Cystine (g) 0.31
Anchois, européen, conserve avec huile ... contient : Cystine (g) 0.31
Porc, frais, jarret, maigre et gras, rôti contient : Cystine (g) 0.31
Langouste, espèces diverses, à vapeur o... contient : Cystine (g) 0.3
Poulet, pilon, viande et peau, friture ... contient : Cystine (g) 0.3
Fromage gruyère contient : Cystine (g) 0.3
Canard d'élevage, chair et peau, rôti contient : Cystine (g) 0.3
Oeuf, poule, jaune (100 grammes) contient : Cystine (g) 0.3
Cacahuètes contient : Cystine (g) 0.3
Boeuf, steak, côte, bifteck maigre, grillé contient : Cystine (g) 0.3
Agneau, gigot, entier, maigre et gras, ... contient : Cystine (g) 0.3
Flétan, atlantique ou pacifique, au fou... contient : Cystine (g) 0.29
Poulet, aile, viande et peau, pâte à fr... contient : Cystine (g) 0.29
Salami italien, porc contient : Cystine (g) 0.29
Fromage suisse (emmental) contient : Cystine (g) 0.29
Jambon, tranché, très maigre (approxim... contient : Cystine (g) 0.29
Agneau, côte, maigre, rôti contient : Cystine (g) 0.29
Salami, sec, porc contient : Cystine (g) 0.29
Veau, côtelette, maigre et gras, grillé contient : Cystine (g) 0.28
Noix de cajou contient : Cystine (g) 0.28
Thon, chair blanche, conserve à l'huile... contient : Cystine (g) 0.28
Noisettes, rôties à sec, contient : Cystine (g) 0.28
Boeuf, haché, maigre, grillé, cuit à point contient : Cystine (g) 0.28
Chorizo, porc et boeuf contient : Cystine (g) 0.28
Mérou, espèces diverses, cuites au four... contient : Cystine (g) 0.27
Crabe-araignée, à vapeur ou bouilli contient : Cystine (g) 0.27
Mulet cabot, cuit au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.27
Oeuf, poule, blanc (100 grammes) contient : Cystine (g) 0.27
Espadon, cuit au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.27
Lotte, cuite au four ou grillée contient : Cystine (g) 0.27
Saumon, atlantique, sauvage, au four ou... contient : Cystine (g) 0.27
Veau, côte, maigre et gras, rôti contient : Cystine (g) 0.27
Fromage gouda contient : Cystine (g) 0.26
Maquereau bleu, cuit au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.26
Fromage Edam contient : Cystine (g) 0.26
Truite, arc-en-ciel, élevage, au four o... contient : Cystine (g) 0.26
Eglefin, au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.26
Sardine, atlantique, conserve, dans l' ... contient : Cystine (g) 0.26
Boeuf, haché, ordinaire, cuit à point contient : Cystine (g) 0.26
Boeuf, steak, côte, maigre et gras, grillé contient : Cystine (g) 0.26
Lingue, au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.26
Poisson plat (plie ou flet ou sole), cu... contient : Cystine (g) 0.26
Merlu (colin), espèces diverses, cuites... contient : Cystine (g) 0.25
Thon, chair blanche, conserve, dans l'e... contient : Cystine (g) 0.25
Saucisse au porc, fumée contient : Cystine (g) 0.25
Anguille, espèces diverses, cuites au f... contient : Cystine (g) 0.25
Porc, salé, jambon, extra maigre, rôti contient : Cystine (g) 0.25
Loup atlantique (loup de mer), au four ... contient : Cystine (g) 0.24
Cacao, poudre, non sucré contient : Cystine (g) 0.24
Éperlan, arc-en-ciel (d'Amérique), cuit... contient : Cystine (g) 0.24
Saumon, atlantique, élevage, au four ou... contient : Cystine (g) 0.24
Fromage parmesan, pâte dure contient : Cystine (g) 0.24
Calamar, espèces diverses, panées, frites contient : Cystine (g) 0.24
Pain de viande, boeuf salé ("corned bee... contient : Cystine (g) 0.24
Lait en poudre, entier contient : Cystine (g) 0.24
Morue de l'atlantique, conserve, solide... contient : Cystine (g) 0.24
Chocolat amer, à cuire, carré contient : Cystine (g) 0.23
Bagel, nature (avec oignon, graines de ... contient : Cystine (g) 0.23
Crevette, espèces diverses, crues contient : Cystine (g) 0.23
Crêpe, sarrasin, contient : Cystine (g) 0.23
Pepperoni, porc, boeuf contient : Cystine (g) 0.23
Truite saumonée, espèces diverses, au f... contient : Cystine (g) 0.23
Carpe, au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.23
Dinde, de poitrine contient : Cystine (g) 0.23
Esturgeon, espèces diverses, cuites au ... contient : Cystine (g) 0.22
Pain, multigrains (aussi blé entier, se... contient : Cystine (g) 0.22
Farine de blé, blanche, tout usage contient : Cystine (g) 0.22
Anchois, européens, crus contient : Cystine (g) 0.22
Pâté, foie de poulet, conserve contient : Cystine (g) 0.22
Pop corn contient : Cystine (g) 0.22
Turbot, européen, au four ou grillé contient : Cystine (g) 0.22
Saumon, atlantique, sauvage, cru contient : Cystine (g) 0.21
Pain blanc contient : Cystine (g) 0.21
Espadon, cru contient : Cystine (g) 0.21
Barbue de rivière, sauvage, au four ou ... contient : Cystine (g) 0.2
Barbue de rivière, élevage, au four ou ... contient : Cystine (g) 0.2
Écrevisse élevage, à la vapeur ou bouil... contient : Cystine (g) 0.2
Pain, pita, blanc contient : Cystine (g) 0.2
Eglefin, cru contient : Cystine (g) 0.2
Flétan du Groenland (flétan noir), au f... contient : Cystine (g) 0.2
Baudroie, au four ou grillée contient : Cystine (g) 0.2
Salami, cuit, boeuf et porc contient : Cystine (g) 0.19
Morue fumée contient : Cystine (g) 0.19
Pain, italien contient : Cystine (g) 0.19
Écrevisse sauvage, à la vapeur ou bouil... contient : Cystine (g) 0.19
Tofu, dur contient : Cystine (g) 0.18
Falafel, recette maison contient : Cystine (g) 0.18
Poisson pané, frit contient : Cystine (g) 0.18
Morue au four ou grillée contient : Cystine (g) 0.18
Boudin noir contient : Cystine (g) 0.17
Pâté de foie, truffes contient : Cystine (g) 0.17
Pâte feuilletée, congelée, prête à cuir... contient : Cystine (g) 0.17
Croissant, beurre contient : Cystine (g) 0.17
Saucisson de porc contient : Cystine (g) 0.17
Pain, seigle contient : Cystine (g) 0.17
Saucisse fumée, porc contient : Cystine (g) 0.16
Surimi contient : Cystine (g) 0.16
Gâteau, éponge, recette maison contient : Cystine (g) 0.16
Moule, bleue, crue contient : Cystine (g) 0.16
Jambon, tranché, (approximative 11% m.g.) contient : Cystine (g) 0.16
Pop corn à l'huile contient : Cystine (g) 0.16
Mortadelle, boeuf, porc contient : Cystine (g) 0.15
Hareng, atlantique, mariné contient : Cystine (g) 0.15
Confiserie, barre Snickers contient : Cystine (g) 0.15
Saucisse au porc, fraîche, cuite contient : Cystine (g) 0.15
Biscuit contient : Cystine (g) 0.15
Muffin anglais avec beurre contient : Cystine (g) 0.15
Gaufre, nature, recette maison contient : Cystine (g) 0.15
Hot-dog, nature contient : Cystine (g) 0.15
Confiserie, chocolat amer, à cuire, liq... contient : Cystine (g) 0.15
Saucisson de foie, porc contient : Cystine (g) 0.14
Fromage Tilsit, avec lait entier contient : Cystine (g) 0.14
Saucisse, au porc et boeuf, fraîche, cuite contient : Cystine (g) 0.14
Fromage chèvre, dur, (<35% eau, 36% m.g.) contient : Cystine (g) 0.14
Tofu, soyeux, extra ferme contient : Cystine (g) 0.13
Fondue au fromage contient : Cystine (g) 0.13
Fromage cheddar contient : Cystine (g) 0.13
Fromage mozzarella (48%d'humidité, 25% ... contient : Cystine (g) 0.13
Fromage cottage, (2% m.g.) contient : Cystine (g) 0.13
Fromage munsters contient : Cystine (g) 0.13
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites contient : Cystine (g) 0.13
Pâtes, spaghetti, cuit contient : Cystine (g) 0.13
Fromage port-salut contient : Cystine (g) 0.13
Fromage roquefort (bleu) contient : Cystine (g) 0.13
Éclair, farci de crème pâtissière avec ... contient : Cystine (g) 0.13
Pois cassés, bouillis contient : Cystine (g) 0.13
Burrito avec boeuf et piments forts contient : Cystine (g) 0.13
Confiserie, barre Kit Kat contient : Cystine (g) 0.12
Fromage Cheshire contient : Cystine (g) 0.12
Lait de vache, écrémé contient : Cystine (g) 0.12
Fromage parmesan, râpé contient : Cystine (g) 0.12
Gâteau, quatre-quarts, préparation comm... contient : Cystine (g) 0.12
Pois chiches bouillis contient : Cystine (g) 0.12
Lait de vache partiellement écrémé, 1% ... contient : Cystine (g) 0.12
Lentilles, bouillies contient : Cystine (g) 0.12
Fromage brie contient : Cystine (g) 0.11
Fromage camembert contient : Cystine (g) 0.11
Pâtes, macaroni, blé entier, cuit contient : Cystine (g) 0.11
Couscous, cuit contient : Cystine (g) 0.11
Haricots, blancs, bouillis contient : Cystine (g) 0.11
Lait de vache, partiellement écrémé, 2... contient : Cystine (g) 0.11
Saucisse fumée, dinde contient : Cystine (g) 0.11
Tacos mexicains contient : Cystine (g) 0.11
Fromage ricotta, avec lait entier contient : Cystine (g) 0.1
Fromage ricotta, avec lait partiellemen... contient : Cystine (g) 0.1
Châtaignes rôties contient : Cystine (g) 0.1
Chili con carne contient : Cystine (g) 0.1
Burrito avec haricots contient : Cystine (g) 0.1
Chocolat chaud, cacao, maison, lait 2% ... contient : Cystine (g) 0.1
Fromage de chèvre, semi mou (35% a 55% ... contient : Cystine (g) 0.1
Tofu, soyeux, ferme contient : Cystine (g) 0.1
Fromage féta contient : Cystine (g) 0.09
Fromage neufchâtel contient : Cystine (g) 0.09
Gâteau aux carottes contient : Cystine (g) 0.09
Haricots, lima, secs, gros, bouillis contient : Cystine (g) 0.09
Gâteau maison contient : Cystine (g) 0.09
Haricots, rouge foncé, bouillis contient : Cystine (g) 0.09
Huîtres atlantique, sauvage, crue contient : Cystine (g) 0.09
Tarte, flan, noix de coco contient : Cystine (g) 0.09
Beignet, genre gâteau, chocolat, enrobé... contient : Cystine (g) 0.09
Fromage de chèvre, mou (>55% eau, 21% m... contient : Cystine (g) 0.08
Gâteau, pain d'épice, recette maison contient : Cystine (g) 0.08
Tarte, au citron, meringue, recette maison contient : Cystine (g) 0.08
Lait, concentré, écrémé, conserve, non ... contient : Cystine (g) 0.07
Gâteau au chocolat contient : Cystine (g) 0.07
Noix de coco, crue contient : Cystine (g) 0.07
Haricots, mungo, bouillis contient : Cystine (g) 0.07
Datte, naturelle et séchée contient : Cystine (g) 0.07
Lait, concentré, partiellement écrémé, ... contient : Cystine (g) 0.07
Lait, concentré, sucré, conserve contient : Cystine (g) 0.07
Ail, cru contient : Cystine (g) 0.07
Châtaignes, bouillies et cuites à la va... contient : Cystine (g) 0.06
Lait, concentré, entier, conserve, non ... contient : Cystine (g) 0.06
Flan aux oeufs, préparation, avec lait 2% contient : Cystine (g) 0.05
Yogourt, yaourt, variété de fruits, san... contient : Cystine (g) 0.05
Chocolat, mi-sucré, préparé avec beurre contient : Cystine (g) 0.05
Riz blanc, grain court, cuit contient : Cystine (g) 0.05
Lait de noix de coco (liquide de la noi... contient : Cystine (g) 0.05
Yogourt, yaourt, nature, < 1% m.g. contient : Cystine (g) 0.05
Yogourt, yaourt, nature, brassé contient : Cystine (g) 0.05
Lait de chèvre, enrichi, entier contient : Cystine (g) 0.05
Yogourt, yaourt, nature, 1% -> 2% m.g. contient : Cystine (g) 0.05
Figue, séchée, contient : Cystine (g) 0.04
Pomme de terre, rissolée, maison contient : Cystine (g) 0.04
Pomme de terre, au gratin, maison contient : Cystine (g) 0.04
Épinard, cru contient : Cystine (g) 0.04
Épinard, bouillis égoutté contient : Cystine (g) 0.04
Yogourt, yaourt, nature, 2% -> 4% m.g. contient : Cystine (g) 0.04
Coupe glacée (sundae), caramel contient : Cystine (g) 0.04
Yogourt, yaourt, fruits, 1% -> 2% m.g. contient : Cystine (g) 0.04
Coupe glacée (sundae), fraises contient : Cystine (g) 0.04
Lait de vache, écrémé, avec solides de ... contient : Cystine (g) 0.04
Yogourt, yaourt, nature, >4% m.g. contient : Cystine (g) 0.04
Lait de brebis, entier contient : Cystine (g) 0.04
Épices, romarin, frais contient : Cystine (g) 0.04
Épices, menthe poivrée, fraîche contient : Cystine (g) 0.04
Chou vert frisé, cru contient : Cystine (g) 0.04
Confiserie, caramel contient : Cystine (g) 0.04
Crème glacée, léger, vanille contient : Cystine (g) 0.03
Asperge, bouillie, égouttée contient : Cystine (g) 0.03
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés contient : Cystine (g) 0.03
Chocolat chaud, cacao, maison, lait entier contient : Cystine (g) 0.03
Flan au caramel, préparation, avec lait 2% contient : Cystine (g) 0.03
Avocat, cru contient : Cystine (g) 0.03
Maïs sucré, avec ou sans épi, bouilli, ... contient : Cystine (g) 0.03
Lait de vache, entier, 3.7% m.g. contient : Cystine (g) 0.03
Babeurre, liquide, culture, 1% m.g. contient : Cystine (g) 0.03
Kiwi, cru contient : Cystine (g) 0.03
Riz brun, grain long, cuit contient : Cystine (g) 0.03
Sauce, piments, TABASCO, prête à servir contient : Cystine (g) 0.03
Crème sure, de culture, 14% m.g. contient : Cystine (g) 0.03
Crème fouettée, sous pression contient : Cystine (g) 0.03
Coupe glacée (sundae), chocolat chaud contient : Cystine (g) 0.03
Chou-fleur, vert, cru contient : Cystine (g) 0.03
Tarte, crème, noix de coco contient : Cystine (g) 0.03
Milk Shake chocolat contient : Cystine (g) 0.03
Liqueur, café et crème (17% d'alcool) contient : Cystine (g) 0.03
Yogourt, yaourt, fruits, >4% m.g. contient : Cystine (g) 0.03
Pomme de terre, frite, congelée, récha... contient : Cystine (g) 0.02
Pomme de terre, purée, maison, avec lai... contient : Cystine (g) 0.02
Pomme de terre, purée, maison, lait 2% ... contient : Cystine (g) 0.02
Abricot, séché contient : Cystine (g) 0.02
Chou-fleur, bouilli, égoutté contient : Cystine (g) 0.02
Poivron rouge, bouilli, égoutté contient : Cystine (g) 0.02
Mâche commune, crue contient : Cystine (g) 0.02
Ketchup contient : Cystine (g) 0.02
Laitue romaine, crue contient : Cystine (g) 0.02
Betterave, bouillie, égouttée contient : Cystine (g) 0.02
Laitue frisée, crue contient : Cystine (g) 0.02
Pomme de terre, blanche, chair et peau,... contient : Cystine (g) 0.02
Piment fort, chili, rouge ou vert, cons... contient : Cystine (g) 0.02
Crème , 32% m.g. contient : Cystine (g) 0.02
Sauce, salsa, prête à servir contient : Cystine (g) 0.02
Pommes de terre, frites, normales contient : Cystine (g) 0.02
Pommes de terre rissolées contient : Cystine (g) 0.02
Pomme de terre, purée, maison, lait ent... contient : Cystine (g) 0.02
Brocoli, bouilli, égoutté contient : Cystine (g) 0.02
Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés contient : Cystine (g) 0.02
Yogourt, yaourt, à boire contient : Cystine (g) 0.02
Maïs sucré, conserve, emballage sous vi... contient : Cystine (g) 0.02
Margarine, liquide, huiles végétales contient : Cystine (g) 0.02
Mayonnaise, commerciale, >35% d'huile contient : Cystine (g) 0.02
Tomate, broyée, conserve contient : Cystine (g) 0.02
Champignon, cru contient : Cystine (g) 0.01
Macadamia, rôties à sec contient : Cystine (g) 0.01
Chou rouge, cru contient : Cystine (g) 0.01
Chou rouge, bouilli, égoutté contient : Cystine (g) 0.01
Sauce à spaghetti, conserve contient : Cystine (g) 0.01
Carotte, conserve, solides et liquide contient : Cystine (g) 0.01
Tomate, sauce, conserve contient : Cystine (g) 0.01
Oignon, doux, cru contient : Cystine (g) 0.01
Tomate rouge, mûre, crue contient : Cystine (g) 0.01
Confitures contient : Cystine (g) 0.01
Cerise, crue contient : Cystine (g) 0.01
Pamplemousse, rose ou rouge, cru contient : Cystine (g) 0.01
Pamplemousse, blanc, cru contient : Cystine (g) 0.01
Champignon, bouilli, égoutté contient : Cystine (g) 0.01
Raisin contient : Cystine (g) 0.01
Nectarine, crue contient : Cystine (g) 0.01
Orange navel contient : Cystine (g) 0.01
Radis contient : Cystine (g) 0.01
Orange, jus, frais contient : Cystine (g) 0.01
Pêche, moitiés ou tranchées, conserve, ... contient : Cystine (g) 0.01
Soupe, crème, pommes de terre, en briqu... contient : Cystine (g) 0.01
Kaki, cru contient : Cystine (g) 0.01
Courgette, crue contient : Cystine (g) 0.01
Sauce, tartare, prête à servir contient : Cystine (g) 0.01
Banane, crue contient : Cystine (g) 0.01
Patates douces, bouillies sans la peau contient : Cystine (g) 0.01
Tomate, purée, conserve contient : Cystine (g) 0.01
Figue, crue contient : Cystine (g) 0.01
Raisin, cru contient : Cystine (g) 0.01
Orange, toutes variétés commerciales, crue contient : Cystine (g) 0.01
Chocolat chaud, mélange, poudre, eau aj... contient : Cystine (g) 0.01
Pêche, crue contient : Cystine (g) 0.01
Ananas, cru contient : Cystine (g) 0.01
Carotte, crue contient : Cystine (g) 0.01
Pruneau, séché, non cuit contient : Cystine (g) 0.01
Carotte, bouillie, égouttée contient : Cystine (g) 0.01
Fraise, crue contient : Cystine (g) 0.01
Céleri, bouilli, égoutté contient : Cystine (g) 0.01
Margarine, dure contient : Cystine (g) 0.01
Beurre contient : Cystine (g) 0.01
Vinaigrette, française, normale contient : Cystine (g) 0.01
Poireaux (bulbe et portion inférieure d... contient : Cystine (g) 0.01
Laitue iceberg (pommée), crue contient : Cystine (g) 0.01
 
 
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