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Fiche signalétique du nutriment

 
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Cuivre
Cuivre
Description : Le cuivre est un oligo-élément nécessaire à la vie ayant propriétés anti infectieuses bien connues. Le cuivre est impliqué dans la fonction immunitaire et intervient contre le stress oxydant. A dose plus élevée et sous ses formes oxydées c’est un puissant poison pour l’organisme humain.
Aliments composés par Cuivre - Cuivre Aliments contenant ce nutriment pour 100 grammes
Veau, foie, braisé contient : Cuivre (mg) 14.94
Huîtres atlantique, sauvage, crue contient : Cuivre (mg) 4.45
Cacao, poudre, non sucré contient : Cuivre (mg) 3.79
Chocolat chaud, cacao, nature contient : Cuivre (mg) 3.61
Chocolat amer, à cuire, carré contient : Cuivre (mg) 3.23
Noix de cajou contient : Cuivre (mg) 2.22
Calamar, espèces diverses, panées, frites contient : Cuivre (mg) 2.11
Confiserie, chocolat amer, à cuire, liq... contient : Cuivre (mg) 1.91
Noisettes, rôties à sec, contient : Cuivre (mg) 1.75
Pistaches, rôties à sec contient : Cuivre (mg) 1.33
Arachides, tous les types, rôties à l'h... contient : Cuivre (mg) 1.3
Amandes, grillées contient : Cuivre (mg) 1.23
Seiche (sèche, sépiole), espèces divers... contient : Cuivre (mg) 1
Amandes, rôties dans l'huile, blanchies contient : Cuivre (mg) 0.93
Pigeonneau (pigeon), cuit contient : Cuivre (mg) 0.76
Poulpe ordinaire, à vapeur ou bouilli contient : Cuivre (mg) 0.74
Fromage de chèvre, mou (>55% eau, 21% m... contient : Cuivre (mg) 0.73
Chocolat, mi-sucré, préparé avec beurre contient : Cuivre (mg) 0.7
Écrevisse sauvage, à la vapeur ou bouil... contient : Cuivre (mg) 0.69
Palourdes cuites contient : Cuivre (mg) 0.69
Cacahuètes contient : Cuivre (mg) 0.67
Barre muesli, avoine, fruits et noix contient : Cuivre (mg) 0.67
Chocolat à cuisson, mi-sucré, petites b... contient : Cuivre (mg) 0.65
Coeurs de palmier, crus contient : Cuivre (mg) 0.64
Fromage chèvre, dur, (<35% eau, 36% m.g.) contient : Cuivre (mg) 0.63
Crabe-araignée, à vapeur ou bouilli contient : Cuivre (mg) 0.62
Confiserie, amandes dragées contient : Cuivre (mg) 0.59
Caille, cuite, portion comestible contient : Cuivre (mg) 0.59
Écrevisse élevage, à la vapeur ou bouil... contient : Cuivre (mg) 0.58
Macadamia, rôties à sec contient : Cuivre (mg) 0.57
Fromage de chèvre, semi mou (35% a 55% ... contient : Cuivre (mg) 0.56
Épices, piments de la Jamaïque, moulu contient : Cuivre (mg) 0.55
Houmous contient : Cuivre (mg) 0.53
Châtaignes rôties contient : Cuivre (mg) 0.51
Champignon, bouilli, égoutté contient : Cuivre (mg) 0.5
Confiserie, "M&M'S" bonbons avec amand... contient : Cuivre (mg) 0.49
Veau, côtelette, maigre, grillé contient : Cuivre (mg) 0.48
Châtaignes, bouillies et cuites à la va... contient : Cuivre (mg) 0.47
Raisin de Corinthe, sec contient : Cuivre (mg) 0.47
Veau, côtelette, maigre et gras, grillé contient : Cuivre (mg) 0.46
Pâtes d'amandes contient : Cuivre (mg) 0.45
Conque, au four ou grillée contient : Cuivre (mg) 0.44
Noix de coco, crue contient : Cuivre (mg) 0.44
Lasagne avec viande et sauce, congelé contient : Cuivre (mg) 0.42
Crêpe, sarrasin, contient : Cuivre (mg) 0.42
Pop corn contient : Cuivre (mg) 0.42
Langouste, espèces diverses, à vapeur o... contient : Cuivre (mg) 0.42
Pâté de foie, truffes contient : Cuivre (mg) 0.4
Farine de blé, grain entier contient : Cuivre (mg) 0.38
Fromage en grains, soja contient : Cuivre (mg) 0.38
Barre de petit déjeuner, avoine, raisin... contient : Cuivre (mg) 0.36
Pois chiches bouillis contient : Cuivre (mg) 0.35
Éperlan, pané et frit contient : Cuivre (mg) 0.34
Anchois, européen, conserve avec huile ... contient : Cuivre (mg) 0.34
Abricot, séché contient : Cuivre (mg) 0.34
Épices, menthe poivrée, fraîche contient : Cuivre (mg) 0.33
Tofu, dur contient : Cuivre (mg) 0.33
Barre muesli, avec noix de coco, enroba... contient : Cuivre (mg) 0.32
Saumon, atlantique, sauvage, au four ou... contient : Cuivre (mg) 0.32
Champignon, cru contient : Cuivre (mg) 0.32
Coquille Saint Jacques, cuit à la vapeur contient : Cuivre (mg) 0.3
Épices, romarin, frais contient : Cuivre (mg) 0.3
Sucre, brun (cassonade) contient : Cuivre (mg) 0.3
Ail, cru contient : Cuivre (mg) 0.3
Tomate, purée, conserve contient : Cuivre (mg) 0.29
Haricots, blancs, bouillis contient : Cuivre (mg) 0.29
Chou vert frisé, cru contient : Cuivre (mg) 0.29
Figue, séchée, contient : Cuivre (mg) 0.29
Pomme de terre, rissolée, maison contient : Cuivre (mg) 0.29
Pruneau, séché, non cuit contient : Cuivre (mg) 0.28
Oie d'élevage, chair seulement, rôtie contient : Cuivre (mg) 0.28
Confiserie, barre Snickers contient : Cuivre (mg) 0.27
Lait de noix de coco (liquide de la noi... contient : Cuivre (mg) 0.27
Chili con carne avec haricots, conserve contient : Cuivre (mg) 0.27
Crevette, espèces diverses, crues contient : Cuivre (mg) 0.26
Falafel, recette maison contient : Cuivre (mg) 0.26
Oie d'élevage, chair et peau, rôtie contient : Cuivre (mg) 0.26
Poitrine de dinde, fumée, sans gras contient : Cuivre (mg) 0.26
Pain, multigrains (aussi blé entier, se... contient : Cuivre (mg) 0.25
Confiserie, barre Twix, biscuit au caramel contient : Cuivre (mg) 0.25
Lentilles, bouillies contient : Cuivre (mg) 0.25
Carpe, au four ou grillé contient : Cuivre (mg) 0.25
Saumon, atlantique, sauvage, cru contient : Cuivre (mg) 0.25
Confiserie, barre Mars avec amandes contient : Cuivre (mg) 0.25
Confiserie, After Eight, mini-menthes e... contient : Cuivre (mg) 0.25
Gâteau au chocolat contient : Cuivre (mg) 0.24
Haricots, lima, secs, gros, bouillis contient : Cuivre (mg) 0.24
Haricots, rouge foncé, bouillis contient : Cuivre (mg) 0.24
Saucisson de foie, porc contient : Cuivre (mg) 0.24
Fromage parmesan, râpé contient : Cuivre (mg) 0.24
Chili con carne contient : Cuivre (mg) 0.24
Poulet, poitrine, rôti au four, sans gras contient : Cuivre (mg) 0.23
Canard d'élevage, chair et peau, rôti contient : Cuivre (mg) 0.23
Canard d'élevage, chair seulement, rôti contient : Cuivre (mg) 0.23
Salami, cuit, boeuf et porc contient : Cuivre (mg) 0.23
Goyave, crue contient : Cuivre (mg) 0.23
Pop corn à l'huile contient : Cuivre (mg) 0.22
Confiserie, barre Kit Kat contient : Cuivre (mg) 0.22
Anchois, européens, crus contient : Cuivre (mg) 0.21
Yogourt, yaourt, chocolat, lait écrémé contient : Cuivre (mg) 0.21
Datte, naturelle et séchée contient : Cuivre (mg) 0.21
Pain blanc contient : Cuivre (mg) 0.21
Gâteau, pain d'épice, recette maison contient : Cuivre (mg) 0.2
Tofu, soyeux, ferme contient : Cuivre (mg) 0.2
Tofu, soyeux, extra ferme contient : Cuivre (mg) 0.2
Sauce, barbecue, prête à servir contient : Cuivre (mg) 0.2
Sauce, Worcestershire, prête à servir contient : Cuivre (mg) 0.2
Pain, italien contient : Cuivre (mg) 0.19
Sardine, atlantique, conserve, dans l' ... contient : Cuivre (mg) 0.19
Avocat, cru contient : Cuivre (mg) 0.19
Beignet, genre gâteau, chocolat, enrobé... contient : Cuivre (mg) 0.19
Pain, seigle contient : Cuivre (mg) 0.19
Veau, escalopes sautées contient : Cuivre (mg) 0.19
Ketchup contient : Cuivre (mg) 0.18
Pâté, foie de poulet, conserve contient : Cuivre (mg) 0.18
Tomate, broyée, conserve contient : Cuivre (mg) 0.18
Crème glacée, chocolat, riche contient : Cuivre (mg) 0.18
Pois cassés, bouillis contient : Cuivre (mg) 0.18
Morue de l'atlantique, déshydratée et s... contient : Cuivre (mg) 0.18
Éperlan, arc-en-ciel (d'Amérique), cuit... contient : Cuivre (mg) 0.18
Pain, pita, blanc contient : Cuivre (mg) 0.17
Épinard, bouillis égoutté contient : Cuivre (mg) 0.17
Pizza, viande et légumes contient : Cuivre (mg) 0.17
Pâtes, macaroni, blé entier, cuit contient : Cuivre (mg) 0.17
Asperge, bouillie, égouttée contient : Cuivre (mg) 0.17
Mure, crue contient : Cuivre (mg) 0.17
Aubergine, marinée contient : Cuivre (mg) 0.17
Pissenlit, feuilles, crues contient : Cuivre (mg) 0.17
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés contient : Cuivre (mg) 0.17
Veau, rôti d'épaule, entier, maigre et ... contient : Cuivre (mg) 0.17
Burrito avec haricots contient : Cuivre (mg) 0.17
Salami italien, porc contient : Cuivre (mg) 0.16
Espadon, cuit au four ou grillé contient : Cuivre (mg) 0.16
Poulet, gésier, mijoté contient : Cuivre (mg) 0.16
Salami, sec, porc contient : Cuivre (mg) 0.16
Wasabi, racine, (raifort japonais), crue contient : Cuivre (mg) 0.16
Biscuit contient : Cuivre (mg) 0.16
Ciboulette, crue contient : Cuivre (mg) 0.16
Bagel, nature (avec oignon, graines de ... contient : Cuivre (mg) 0.16
Burrito avec boeuf et piments forts contient : Cuivre (mg) 0.16
Pomme de terre, au gratin, maison contient : Cuivre (mg) 0.16
Litchi, cru contient : Cuivre (mg) 0.15
Porc, salé, bacon, cuit, sauté contient : Cuivre (mg) 0.15
Boeuf, langue, mijoté contient : Cuivre (mg) 0.15
Confiserie, barre Mars contient : Cuivre (mg) 0.15
Crème glacée, chocolat contient : Cuivre (mg) 0.14
Haricots, mungo, bouillis contient : Cuivre (mg) 0.14
Pomme de terre, purée, maison, lait ent... contient : Cuivre (mg) 0.14
Saucisse au porc, fraîche, cuite contient : Cuivre (mg) 0.14
Lingue, au four ou grillé contient : Cuivre (mg) 0.14
Farine de blé, blanche, tout usage contient : Cuivre (mg) 0.14
Pomme de terre, purée, maison, avec lai... contient : Cuivre (mg) 0.14
Pomme de terre, purée, maison, lait 2% ... contient : Cuivre (mg) 0.14
Veau, côte, maigre, braisé contient : Cuivre (mg) 0.14
Mulet cabot, cuit au four ou grillé contient : Cuivre (mg) 0.14
Espadon, cru contient : Cuivre (mg) 0.13
Épinard, cru contient : Cuivre (mg) 0.13
Thon, chair blanche, conserve à l'huile... contient : Cuivre (mg) 0.13
Pomme de terre, blanche, chair et peau,... contient : Cuivre (mg) 0.13
Coing, cru contient : Cuivre (mg) 0.13
Agneau, longe, maigre, grillé contient : Cuivre (mg) 0.13
Confiserie, nougat contient : Cuivre (mg) 0.13
Sauce, salsa, prête à servir contient : Cuivre (mg) 0.13
Veau, côte, maigre et gras, braisé contient : Cuivre (mg) 0.13
Mâche commune, crue contient : Cuivre (mg) 0.13
Raisin, cru contient : Cuivre (mg) 0.13
Citrouille, crue contient : Cuivre (mg) 0.13
Kiwi, cru contient : Cuivre (mg) 0.13
Radis contient : Cuivre (mg) 0.12
Chocolat chaud, cacao, maison, lait entier contient : Cuivre (mg) 0.12
Pâte feuilletée, congelée, prête à cuir... contient : Cuivre (mg) 0.12
Porc, frais, épaule entière, maigre, rôti contient : Cuivre (mg) 0.12
Barbue de rivière, élevage, au four ou ... contient : Cuivre (mg) 0.12
Tomate, sauce, conserve contient : Cuivre (mg) 0.12
Olive, marinée, conserve ou embouteillé... contient : Cuivre (mg) 0.12
Tacos mexicains contient : Cuivre (mg) 0.12
Ananas, conserve, dans du jus, égouttés contient : Cuivre (mg) 0.11
Mangue, crue contient : Cuivre (mg) 0.11
Thon rouge, frais, cuit au four ou grillé contient : Cuivre (mg) 0.11
Lasagne, fromage contient : Cuivre (mg) 0.11
Kaki, cru contient : Cuivre (mg) 0.11
Pizza au pepperoni, congelée contient : Cuivre (mg) 0.11
Agneau, jarret, maigre, braisé contient : Cuivre (mg) 0.11
Caviar, noir et rouge, granuleux contient : Cuivre (mg) 0.11
Agneau, gigot, entier, maigre, rôti contient : Cuivre (mg) 0.11
Framboise, congelée, sucrée contient : Cuivre (mg) 0.11
Hareng, atlantique, mariné contient : Cuivre (mg) 0.11
Mayonnaise, légère contient : Cuivre (mg) 0.11
Sauce à spaghetti, conserve contient : Cuivre (mg) 0.11
Mûre sauvage, jus, conserve contient : Cuivre (mg) 0.11
Barre de petit déjeuner, croûte de floc... contient : Cuivre (mg) 0.1
Abricot, conserve, dans du sirop épais,... contient : Cuivre (mg) 0.1
Choucroute, conserve, solides et liquide contient : Cuivre (mg) 0.1
Ananas, cru contient : Cuivre (mg) 0.1
Ananas, conserve, dans du sirop extra é... contient : Cuivre (mg) 0.1
Crème glacée, chocolat, léger contient : Cuivre (mg) 0.1
Confitures contient : Cuivre (mg) 0.1
Porc, frais, jarret, maigre et gras, rôti contient : Cuivre (mg) 0.1
Spaghetti avec boulettes de viande contient : Cuivre (mg) 0.1
Ananas, en morceaux, congelés, sucrés contient : Cuivre (mg) 0.1
Pâtes, spaghetti, cuit contient : Cuivre (mg) 0.1
Boeuf, steak, côte, maigre et gras, grillé contient : Cuivre (mg) 0.1
Agneau, gigot, entier, maigre et gras, ... contient : Cuivre (mg) 0.1
Boeuf, steak, côte, bifteck maigre, grillé contient : Cuivre (mg) 0.1
Riz brun, grain long, cuit contient : Cuivre (mg) 0.1
Carotte, conserve, solides et liquide contient : Cuivre (mg) 0.1
Soupe, minestrone, en brique ou conserve contient : Cuivre (mg) 0.1
Muffin anglais avec beurre contient : Cuivre (mg) 0.1
Soupe, crème, pommes de terre, en briqu... contient : Cuivre (mg) 0.1
Veau, côte, maigre et gras, rôti contient : Cuivre (mg) 0.1
Pommes de terre rissolées contient : Cuivre (mg) 0.1
Soupe, légumes et poulet contient : Cuivre (mg) 0.1
Chocolat chaud, cacao, maison, lait 2% ... contient : Cuivre (mg) 0.1
Piment fort, chili, rouge ou vert, cons... contient : Cuivre (mg) 0.1
Saucisse fumée, dinde contient : Cuivre (mg) 0.1
Jambon, tranché, (approximative 11% m.g.) contient : Cuivre (mg) 0.09
Nectarine, crue contient : Cuivre (mg) 0.09
Omble chevalier, cru contient : Cuivre (mg) 0.09
Patates douces, bouillies sans la peau contient : Cuivre (mg) 0.09
Framboise, crue contient : Cuivre (mg) 0.09
Échalote, crue contient : Cuivre (mg) 0.09
Moule, bleue, crue contient : Cuivre (mg) 0.09
Marmelade, orange contient : Cuivre (mg) 0.09
Cornichons contient : Cuivre (mg) 0.09
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites contient : Cuivre (mg) 0.09
Porc, salé, jambon entier, maigre, rôti contient : Cuivre (mg) 0.09
Dinde chair et peau, rôtie contient : Cuivre (mg) 0.09
Dinde chair seulement, rôtie contient : Cuivre (mg) 0.09
Pomme cannelle, crue contient : Cuivre (mg) 0.09
Tamarin, cru contient : Cuivre (mg) 0.09
Veau, longe, maigre et gras, braisé contient : Cuivre (mg) 0.09
Maquereau bleu, cuit au four ou grillé contient : Cuivre (mg) 0.09
Sauce, piments forts, chili, verts, con... contient : Cuivre (mg) 0.09
Sauce, piments forts, chili, rouges, co... contient : Cuivre (mg) 0.09
Poire, crue, avec peau contient : Cuivre (mg) 0.08
Hot-dog, nature contient : Cuivre (mg) 0.08
Marinades, cornichons à l'aneth contient : Cuivre (mg) 0.08
Poulet, chair seulement, frit contient : Cuivre (mg) 0.08
Orange et pamplemousse, jus, conserve contient : Cuivre (mg) 0.08
Poulet, viande brune et peau, rôti contient : Cuivre (mg) 0.08
Gâteau maison contient : Cuivre (mg) 0.08
Poulet, viande brune, rôti contient : Cuivre (mg) 0.08
Poulet, pané et frit, désossé, nature contient : Cuivre (mg) 0.08
Poulet, pilon, viande et peau, friture ... contient : Cuivre (mg) 0.08
Croissant, beurre contient : Cuivre (mg) 0.08
Figue de barbarie, crue contient : Cuivre (mg) 0.08
Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés contient : Cuivre (mg) 0.08
Abricot, cru contient : Cuivre (mg) 0.08
Thon albacore, cuit au four ou grillé contient : Cuivre (mg) 0.08
Agneau, côte, maigre, rôti contient : Cuivre (mg) 0.08
Cocktail, pina colada (rhum) contient : Cuivre (mg) 0.08
Liqueur, crème de menthe (36% d'alcool) contient : Cuivre (mg) 0.08
Sauce, piments, TABASCO, prête à servir contient : Cuivre (mg) 0.08
Yogourt, yaourt, saveur de vanille ou c... contient : Cuivre (mg) 0.08
Banane, crue contient : Cuivre (mg) 0.08
Yogourt, yaourt, fruits, 1% -> 2% m.g. contient : Cuivre (mg) 0.08
Coupe glacée (sundae), chocolat chaud contient : Cuivre (mg) 0.08