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Alpha-tocopherol
Alpha-tocopherol
Description : Alpha-tocophérol, forme la plus active de la vitamine E, est une vitamine liposoluble (soluble dans les corps gras). Sa principale action est antioxydante (en interaction avec la vitamine C et A)) mais elle jour également un rôle primordial dans la stabilité des structures cellulaires, la synthèse des hématies. Elle a une action antithrombotique (évite l’agrégation de plaquettes au niveau des vaisseaux) et limite les effets néfastes du cholestérol. Les carences sont rares dans nos pays développés. Les apports quotidiens recommandés sont de 12 mg/jour pour un individu adulte et sont beaucoup plus importants chez les personnes âgées (20 à 50 mg/jour).
Aliments composés par Alpha-tocopherol - Alpha-tocopherol Aliments contenant ce nutriment pour 100 grammes
Huile végétale, germe de blé contient : Alpha-tocopherol (mg) 149.4
Amandes, grillées contient : Alpha-tocopherol (mg) 50.27
Huile végétale, noisette contient : Alpha-tocopherol (mg) 47.2
Huile végétale, tournesol, acide linolé... contient : Alpha-tocopherol (mg) 41.08
Huile végétale, amande contient : Alpha-tocopherol (mg) 39.2
Huile végétale, pépins de raisin contient : Alpha-tocopherol (mg) 28.8
Huile végétale, graines de lin contient : Alpha-tocopherol (mg) 17.5
Huile végétale, colza contient : Alpha-tocopherol (mg) 17.1
Huile végétale, palme contient : Alpha-tocopherol (mg) 15.94
Huile végétale, arachide contient : Alpha-tocopherol (mg) 15.69
Noisettes, rôties à sec, contient : Alpha-tocopherol (mg) 15.28
Huile végétale, olive contient : Alpha-tocopherol (mg) 14.35
Huile végétale, maïs contient : Alpha-tocopherol (mg) 14.3
Pâtes d'amandes contient : Alpha-tocopherol (mg) 13.54
Confiserie, amandes dragées contient : Alpha-tocopherol (mg) 12.36
Mayonnaise, sans cholestérol contient : Alpha-tocopherol (mg) 11.79
Huile végétale, soja contient : Alpha-tocopherol (mg) 9.21
Cacahuètes contient : Alpha-tocopherol (mg) 7.8
Confiserie, barre Mars avec amandes contient : Alpha-tocopherol (mg) 7.75
Caviar, noir et rouge, granuleux contient : Alpha-tocopherol (mg) 7
Arachides, tous les types, rôties à l'h... contient : Alpha-tocopherol (mg) 6.91
Confiserie, "M&M'S" bonbons avec amand... contient : Alpha-tocopherol (mg) 6.77
Conque, au four ou grillée contient : Alpha-tocopherol (mg) 6.33
Oeuf, poule, jaune (100 grammes) contient : Alpha-tocopherol (mg) 6.03
Amandes, rôties dans l'huile, blanchies contient : Alpha-tocopherol (mg) 5.55
Sauce salade césar, normale contient : Alpha-tocopherol (mg) 5.23
Pop corn à l'huile contient : Alpha-tocopherol (mg) 5.01
Vinaigrette, française, normale contient : Alpha-tocopherol (mg) 5
Pissenlit, feuilles, crues contient : Alpha-tocopherol (mg) 4.79
Sauce ranch, commerciale, normale contient : Alpha-tocopherol (mg) 4.73
Vinaigrette, recette maison contient : Alpha-tocopherol (mg) 4.61
Margarine, liquide, huiles végétales contient : Alpha-tocopherol (mg) 4.6
Abricot, séché contient : Alpha-tocopherol (mg) 4.33
Olive, marinée, conserve ou embouteillé... contient : Alpha-tocopherol (mg) 3.81
Anchois, européen, conserve avec huile ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 3.33
Margarine, dure contient : Alpha-tocopherol (mg) 3.1
Mayonnaise, légère contient : Alpha-tocopherol (mg) 3.07
Vinaigrette réduite en calories contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.86
Morue de l'atlantique, déshydratée et s... contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.84
Confiserie, caramel contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.77
Confiserie, nougat contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.77
Barre de petit déjeuner, avoine, raisin... contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.34
Beurre contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.32
Thon, chair blanche, conserve à l'huile... contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.3
Épinard, bouillis égoutté contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.08
Tomate, sauce, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.08
Avocat, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.07
Mayonnaise, commerciale, >35% d'huile contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.06
Sardine, atlantique, conserve, dans l' ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.04
Épinard, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.03
Éclair, farci de crème pâtissière avec ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 2.01
Tomate, purée, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.97
Confiserie, barre Twix, biscuit au caramel contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.94
Pistaches, rôties à sec contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.93
Oeuf, poule, entier (100 grammes) contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.88
Oie d'élevage, chair et peau, rôtie contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.74
Hareng, atlantique, mariné contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.71
Poivron rouge, bouilli, égoutté contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.65
Beurre, léger, avec sel contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.58
Coquille Saint Jacques, cuit à la vapeur contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.5
Confiserie, barre Snickers contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.5
Asperge, bouillie, égouttée contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.5
Écrevisse sauvage, à la vapeur ou bouil... contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.5
Kiwi, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.46
Ketchup contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.46
Brocoli, bouilli, égoutté contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.45
Huile végétale, sésame contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.4
Confiserie, barre Mars contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.25
Poulpe ordinaire, à vapeur ou bouilli contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.2
Sauce, salsa, prête à servir contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.18
Mure, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.17
Mangue, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.12
Poulet, pané et frit, désossé, nature contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.12
Crevette, espèces diverses, crues contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.1
Barre muesli, avoine, fruits et noix contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.09
Citrouille, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.06
Carotte, bouillie, égouttée contient : Alpha-tocopherol (mg) 1.03
Pâté, foie de poulet, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.98
Haricots, blancs, bouillis contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.97
Patates douces, bouillies sans la peau contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.94
Noix de cajou contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.92
Mûre sauvage, jus, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.9
Sauce salade fromage bleu, réduite en c... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.9
Abricot, conserve, dans du sirop épais,... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.89
Abricot, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.89
Haricots, rouge foncé, bouillis contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.87
Framboise, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.87
Gâteau maison contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.87
Huîtres atlantique, sauvage, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.85
Lasagne, fromage contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.84
Croissant, beurre contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.84
Morue de l'atlantique, conserve, solide... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.82
Farine de blé, grain entier contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.82
Nectarine, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.77
Fromage fondu à tartiner, base de froma... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.77
Barre de petit déjeuner, croûte de floc... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.76
Pêche, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.73
Goyave, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.73
Pêche, conserve, dans du sirop épais, é... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.73
Papaye, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.73
Carotte, conserve, solides et liquide contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.73
Kaki, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.73
Framboise, congelée, sucrée contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.72
Sauce salade césar, hypocalorique contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.71
Caille, cuite, portion comestible contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.7
Canard d'élevage, chair et peau, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.7
Canard d'élevage, chair seulement, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.7
Piment fort, chili, rouge ou vert, cons... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.69
Veau, foie, braisé contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.68
Soupe, minestrone, en brique ou conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.67
Carotte, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.66
Poisson plat (plie ou flet ou sole), cu... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.66
Crème fouettée, sous pression contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.64
Esturgeon, espèces diverses, cuites au ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.63
Surimi contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.63
Saucisse fumée, dinde contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.62
Fromage en grains, soja contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.6
Grenade, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.6
Crêpes avec beurre et sirop contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.6
Framboise, conserve, dans du sirop épai... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.59
Soufflé au fromage contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.58
Coupe glacée (sundae), caramel contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.58
Anchois, européens, crus contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.57
Macadamia, rôties à sec contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.57
Moule, bleue, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.55
Pâte feuilletée, congelée, prête à cuir... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.55
Coupe glacée (sundae), fraises contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.51
Châtaignes rôties contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.5
Coeurs de palmier, crus contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.5
Esturgeon, espèces diverses, fumées contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.5
Espadon, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.5
Pêche, moitiés ou tranchées, conserve, ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.49
Lait en poudre, entier contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.48
Crêpe, sarrasin, contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.48
Poulet, chair seulement, frit contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.46
Crème glacée, chocolat, riche contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.46
Liqueur, café et crème (17% d'alcool) contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.45
Pruneau, séché, non cuit contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.43
Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.43
Coupe glacée (sundae), chocolat chaud contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.42
Aubergine, bouillie, égouttée contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.41
Chocolat amer, à cuire, carré contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.4
Veau, longe, maigre et gras, braisé contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.4
Huile végétale, noix contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.4
Eglefin, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.39
Rhubarbe, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.38
Fromage suisse (emmental) contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.38
Groseille à maquereau, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.37
Figue, séchée, contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.35
Pois chiches bouillis contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.35
Céleri, bouilli, égoutté contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.35
Veau, côte, maigre et gras, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.35
Veau, côte, maigre, braisé contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.35
Confiserie, barre Kit Kat contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.34
Dinde chair et peau, rôtie contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.34
Veau, côte, maigre et gras, braisé contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.34
Pain, multigrains (aussi blé entier, se... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.34
Tomate rouge, mûre, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.34
Pain, seigle contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.33
Dinde chair seulement, rôtie contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.33
Pain blanc contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.32
Fromage chèvre, dur, (<35% eau, 36% m.g.) contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.31
Yogourt, yaourt, tofu contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.31
Boeuf, langue, mijoté contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Soupe, légumes et poulet contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Crème glacée, chocolat contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Porc, salé, bacon, cuit, sauté contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Pâtes, macaroni, blé entier, cuit contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Crème glacée, chocolat, léger, sans sucre contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Pain, pita, blanc contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Barre muesli, avec noix de coco, enroba... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Merlu (colin), espèces diverses, cuites... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Crème sure, légère contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.3
Pop corn contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Fromage cheddar contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Fraise, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Jambon, tranché, très maigre (approxim... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Bagel, nature (avec oignon, graines de ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Pêche, nectar, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Pain, italien contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Laitue frisée, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Crème glacée, léger, avec aspartame, va... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.29
Fromage gruyère contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.28
Poulet, chair et peau, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.27
Faisan, cuit, portion comestible contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.27
Poulet, chair seulement, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.27
Poulet, viande blanche, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.27
Poulet, viande brune, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.27
Céleri, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.27
Fromage de chèvre, semi mou (35% a 55% ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.26
Prune, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.26
Porc, salé, jambon entier, maigre, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.26
Saucisson de porc contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.26
Fromage munsters contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.26
Fromage parmesan, râpé contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.26
Porc, frais, épaule entière, maigre, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.25
Saucisse au porc, fumée contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.25
Noix de coco, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.24
Fromage gouda contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.24
Fromage brie contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.24
Fromage Edam contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.24
Papaye, nectar, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.24
Fromage port-salut contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.24
Fromage parmesan, pâte dure contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.23
Pamplemousse, jus, blanc, frais contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.22
Chorizo, porc et boeuf contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.22
Saucisse, au porc et boeuf, fraîche, cuite contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.22
Fromage camembert contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.21
Fromage mozzarella (48%d'humidité, 25% ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.21
Ciboulette, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.21
Beignet, genre gâteau, chocolat, enrobé... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.21
Poulet, gésier, mijoté contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.2
Agneau, jarret, maigre, braisé contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.2
Crème glacée, chocolat, léger contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.2
Porc, frais, longe, entière, maigre, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.2
Mandarine crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.2
Muffin anglais avec beurre contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.2
Raisin, cru contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.19
Raisin contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.19
Viande froide, boeuf, tranché mince contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.19
Salsifis, bouilli, égoutté contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.19
Haricots, lima, secs, gros, bouillis contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.18
Fromage de chèvre, mou (>55% eau, 21% m... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.18
Orange, toutes variétés commerciales, crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.18
Fromage féta contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.18
Agneau, gigot, entier, maigre, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.18
Laitue iceberg (pommée), crue contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.18
Pomme, crue, avec peau contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.18
Pommes de terre rissolées contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.17
Agneau, longe, maigre, grillé contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.16
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.16
Lait, concentré, sucré, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.16
Haricots, mungo, bouillis contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Lait de noix de coco (liquide de la noi... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Soupe, bouillon, poisson contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Citron, cru, sans peau contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Agneau, gigot, entier, maigre et gras, ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Laitue, feuilles rouges, crues contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Orange navel contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Agneau, côte, maigre, rôti contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Tarte, crème, noix de coco contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.15
Lait, concentré, entier, conserve, non ... contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.14
Orange et pamplemousse, jus, conserve contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.14
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés contient : Alpha-tocopherol (mg) 0.14
Pamplemousse, rose ou rouge, cru contient :