Aliments contenant ce nutriment pour 100 grammes
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Morue de l'atlantique, déshydratée et s... contient : Acide glutamique (g)
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9.38
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Fromage parmesan, râpé contient : Acide glutamique (g)
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8.7
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Fromage parmesan, pâte dure contient : Acide glutamique (g)
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8.21
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Lait, en poudre, écrémé contient : Acide glutamique (g)
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7.57
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Fromage gouda contient : Acide glutamique (g)
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6.26
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Fromage Edam contient : Acide glutamique (g)
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6.15
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Fromage cheddar contient : Acide glutamique (g)
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6.09
|
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Amandes, grillées contient : Acide glutamique (g)
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6.06
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Fromage gruyère contient : Acide glutamique (g)
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5.98
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Fromage Cheshire contient : Acide glutamique (g)
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5.72
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Veau, escalopes sautées contient : Acide glutamique (g)
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5.71
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Fromage suisse (emmental) contient : Acide glutamique (g)
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5.7
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Fromage chèvre, dur, (<35% eau, 36% m.g.) contient : Acide glutamique (g)
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5.69
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Amandes, rôties dans l'huile, blanchies contient : Acide glutamique (g)
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5.66
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Porc, salé, bacon, cuit, sauté contient : Acide glutamique (g)
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5.64
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Fromage munsters contient : Acide glutamique (g)
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5.56
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Arachides, tous les types, rôties à l'h... contient : Acide glutamique (g)
|
5.51
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Lait en poudre, entier contient : Acide glutamique (g)
|
5.51
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Fromage Tilsit, avec lait entier contient : Acide glutamique (g)
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5.49
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Veau, côte, maigre, braisé contient : Acide glutamique (g)
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5.45
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Fromage port-salut contient : Acide glutamique (g)
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5.35
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|
Veau, côte, maigre et gras, braisé contient : Acide glutamique (g)
|
5.13
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Fromage mozzarella (48%d'humidité, 25% ... contient : Acide glutamique (g)
|
5.06
|
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Cacahuètes contient : Acide glutamique (g)
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4.95
|
|
Dinde viande blanche seulement, rôtie contient : Acide glutamique (g)
|
4.88
|
|
Veau, côtelette, maigre, grillé contient : Acide glutamique (g)
|
4.81
|
|
Dinde chair seulement, rôtie contient : Acide glutamique (g)
|
4.79
|
|
Veau, rôti d'épaule, entier, maigre et ... contient : Acide glutamique (g)
|
4.79
|
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Veau, longe, maigre et gras, braisé contient : Acide glutamique (g)
|
4.78
|
|
Esturgeon, espèces diverses, fumées contient : Acide glutamique (g)
|
4.66
|
|
Poulet, chair seulement, frit contient : Acide glutamique (g)
|
4.63
|
|
Poulet, viande blanche, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
4.63
|
|
Oie d'élevage, chair seulement, rôtie contient : Acide glutamique (g)
|
4.53
|
|
Langouste, espèces diverses, à vapeur o... contient : Acide glutamique (g)
|
4.5
|
|
Dinde chair et peau, rôtie contient : Acide glutamique (g)
|
4.48
|
|
Porc, frais, longe, entière, maigre, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
4.48
|
|
Thon albacore, cuit au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
4.48
|
|
Thon rouge, frais, cuit au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
4.46
|
|
Agneau, jarret, maigre, braisé contient : Acide glutamique (g)
|
4.46
|
|
Seiche (sèche, sépiole), espèces divers... contient : Acide glutamique (g)
|
4.42
|
|
Fromage brie contient : Acide glutamique (g)
|
4.39
|
|
Poulet, chair seulement, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
4.33
|
|
Farine de blé, grain entier contient : Acide glutamique (g)
|
4.33
|
|
Anchois, européen, conserve avec huile ... contient : Acide glutamique (g)
|
4.31
|
|
Poulet, viande blanche et peau, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
4.25
|
|
Agneau, longe, maigre, grillé contient : Acide glutamique (g)
|
4.25
|
|
Porc, frais, longe, côte (avec os), mai... contient : Acide glutamique (g)
|
4.23
|
|
Fromage camembert contient : Acide glutamique (g)
|
4.19
|
|
Poulet, viande brune, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
4.1
|
|
Porc, salé, jambon entier, maigre, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
4.08
|
|
Poulpe ordinaire, à vapeur ou bouilli contient : Acide glutamique (g)
|
4.06
|
|
Viande froide, boeuf, tranché mince contient : Acide glutamique (g)
|
4.05
|
|
Crabe-araignée, à vapeur ou bouilli contient : Acide glutamique (g)
|
4.04
|
|
Agneau, gigot, entier, maigre, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
4.02
|
|
Fromage de chèvre, semi mou (35% a 55% ... contient : Acide glutamique (g)
|
4.02
|
|
Boeuf, steak, côte, bifteck maigre, grillé contient : Acide glutamique (g)
|
4
|
|
Poulet, chair et peau, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.99
|
|
Flétan, atlantique ou pacifique, au fou... contient : Acide glutamique (g)
|
3.98
|
|
Pistaches, rôties à sec contient : Acide glutamique (g)
|
3.97
|
|
Porc, frais, épaule entière, maigre, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.97
|
|
Thon, chair blanche, conserve à l'huile... contient : Acide glutamique (g)
|
3.96
|
|
Veau, côtelette, maigre et gras, grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.88
|
|
Salami italien, porc contient : Acide glutamique (g)
|
3.83
|
|
Salami, sec, porc contient : Acide glutamique (g)
|
3.83
|
|
Boeuf, haché, maigre, grillé, cuit à point contient : Acide glutamique (g)
|
3.82
|
|
Porc, frais, jarret, maigre et gras, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.82
|
|
Saumon, atlantique, sauvage, au four ou... contient : Acide glutamique (g)
|
3.8
|
|
Poulet, viande brune et peau, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.79
|
|
Espadon, cuit au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.79
|
|
Veau, côte, maigre et gras, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.79
|
|
Oie d'élevage, chair et peau, rôtie contient : Acide glutamique (g)
|
3.74
|
|
Noisettes, rôties à sec, contient : Acide glutamique (g)
|
3.73
|
|
Mérou, espèces diverses, cuites au four... contient : Acide glutamique (g)
|
3.71
|
|
Lotte, cuite au four ou grillée contient : Acide glutamique (g)
|
3.7
|
|
Mulet cabot, cuit au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.7
|
|
Sardine, atlantique, conserve, dans l' ... contient : Acide glutamique (g)
|
3.67
|
|
Canard d'élevage, chair seulement, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.67
|
|
Fromage roquefort (bleu) contient : Acide glutamique (g)
|
3.67
|
|
Dinde, de poitrine contient : Acide glutamique (g)
|
3.67
|
|
Lingue, au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.63
|
|
Caviar, noir et rouge, granuleux contient : Acide glutamique (g)
|
3.63
|
|
Truite, arc-en-ciel, élevage, au four o... contient : Acide glutamique (g)
|
3.62
|
|
Noix de cajou contient : Acide glutamique (g)
|
3.62
|
|
Eglefin, au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.62
|
|
Poisson plat (plie ou flet ou sole), cu... contient : Acide glutamique (g)
|
3.61
|
|
Veau, foie, braisé contient : Acide glutamique (g)
|
3.61
|
|
Agneau, gigot, entier, maigre et gras, ... contient : Acide glutamique (g)
|
3.6
|
|
Chorizo, porc et boeuf contient : Acide glutamique (g)
|
3.57
|
|
Maquereau bleu, cuit au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.56
|
|
Agneau, côte, maigre, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.54
|
|
Boeuf, steak, côte, maigre et gras, grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.53
|
|
Thon, chair blanche, conserve, dans l'e... contient : Acide glutamique (g)
|
3.53
|
|
Anguille, espèces diverses, cuites au f... contient : Acide glutamique (g)
|
3.53
|
|
Merlu (colin), espèces diverses, cuites... contient : Acide glutamique (g)
|
3.51
|
|
Bagel, nature (avec oignon, graines de ... contient : Acide glutamique (g)
|
3.5
|
|
Poulet, pilon, viande et peau, friture ... contient : Acide glutamique (g)
|
3.5
|
|
Farine de blé, blanche, tout usage contient : Acide glutamique (g)
|
3.48
|
|
Crevette, espèces diverses, crues contient : Acide glutamique (g)
|
3.47
|
|
Palourdes cuites contient : Acide glutamique (g)
|
3.47
|
|
Fromage de chèvre, mou (>55% eau, 21% m... contient : Acide glutamique (g)
|
3.45
|
|
Boeuf, haché, ordinaire, cuit à point contient : Acide glutamique (g)
|
3.42
|
|
Morue de l'atlantique, conserve, solide... contient : Acide glutamique (g)
|
3.4
|
|
Éperlan, arc-en-ciel (d'Amérique), cuit... contient : Acide glutamique (g)
|
3.37
|
|
Loup atlantique (loup de mer), au four ... contient : Acide glutamique (g)
|
3.35
|
|
Saucisse au porc, fumée contient : Acide glutamique (g)
|
3.33
|
|
Saumon, atlantique, élevage, au four ou... contient : Acide glutamique (g)
|
3.3
|
|
Pain blanc contient : Acide glutamique (g)
|
3.25
|
|
Carpe, au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.21
|
|
Poulet, aile, viande et peau, pâte à fr... contient : Acide glutamique (g)
|
3.2
|
|
Truite saumonée, espèces diverses, au f... contient : Acide glutamique (g)
|
3.2
|
|
Pain de viande, boeuf salé ("corned bee... contient : Acide glutamique (g)
|
3.17
|
|
Jambon, tranché, très maigre (approxim... contient : Acide glutamique (g)
|
3.15
|
|
Porc, salé, jambon, extra maigre, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
3.12
|
|
Esturgeon, espèces diverses, cuites au ... contient : Acide glutamique (g)
|
3.09
|
|
Turbot, européen, au four ou grillé contient : Acide glutamique (g)
|
3.07
|
|
Anchois, européens, crus contient : Acide glutamique (g)
|
3.04
|
|
Pain, pita, blanc contient : Acide glutamique (g)
|
3.03
|
|
Pepperoni, porc, boeuf contient : Acide glutamique (g)
|
3.01
|
|
Pain, italien contient : Acide glutamique (g)
|
2.99
|
|
Écrevisse élevage, à la vapeur ou bouil... contient : Acide glutamique (g)
|
2.98
|
|
Pain, multigrains (aussi blé entier, se... contient : Acide glutamique (g)
|
2.98
|
|
Fromage cottage, (2% m.g.) contient : Acide glutamique (g)
|
2.98
|
|
Saumon, atlantique, sauvage, cru contient : Acide glutamique (g)
|
2.96
|
|
Espadon, cru contient : Acide glutamique (g)
|
2.96
|
|
Cacao, poudre, non sucré contient : Acide glutamique (g)
|
2.95
|
|
Écrevisse sauvage, à la vapeur ou bouil... contient : Acide glutamique (g)
|
2.86
|
|
Eglefin, cru contient : Acide glutamique (g)
|
2.82
|
|
Crêpe, sarrasin, contient : Acide glutamique (g)
|
2.81
|
|
Canard d'élevage, chair et peau, rôti contient : Acide glutamique (g)
|
2.8
|
|
Barbue de rivière, élevage, au four ou ... contient : Acide glutamique (g)
|
2.79
|
|
Baudroie, au four ou grillée contient : Acide glutamique (g)
|
2.77
|
|
Barbue de rivière, sauvage, au four ou ... contient : Acide glutamique (g)
|
2.76
|
|
Flétan du Groenland (flétan noir), au f... contient : Acide glutamique (g)
|
2.75
|
|
Morue fumée contient : Acide glutamique (g)
|
2.64
|
|
Pâte feuilletée, congelée, prête à cuir... contient : Acide glutamique (g)
|
2.61
|
|
Pain, seigle contient : Acide glutamique (g)
|
2.6
|
|
Calamar, espèces diverses, panées, frites contient : Acide glutamique (g)
|
2.59
|
|
Morue au four ou grillée contient : Acide glutamique (g)
|
2.57
|
|
Fondue au fromage contient : Acide glutamique (g)
|
2.56
|
|
Poisson pané, frit contient : Acide glutamique (g)
|
2.51
|
|
Fromage féta contient : Acide glutamique (g)
|
2.5
|
|
Fromage ricotta, avec lait partiellemen... contient : Acide glutamique (g)
|
2.47
|
|
Fromage ricotta, avec lait entier contient : Acide glutamique (g)
|
2.45
|
|
Sauce ranch, commerciale, normale contient : Acide glutamique (g)
|
2.43
|
|
Surimi contient : Acide glutamique (g)
|
2.4
|
|
Saucisse fumée, dinde contient : Acide glutamique (g)
|
2.4
|
|
Hot-dog, nature contient : Acide glutamique (g)
|
2.39
|
|
Tacos mexicains contient : Acide glutamique (g)
|
2.38
|
|
Falafel, recette maison contient : Acide glutamique (g)
|
2.34
|
|
Muffin anglais avec beurre contient : Acide glutamique (g)
|
2.34
|
|
Croissant, beurre contient : Acide glutamique (g)
|
2.3
|
|
Saucisson de porc contient : Acide glutamique (g)
|
2.3
|
|
Fromage neufchâtel contient : Acide glutamique (g)
|
2.26
|
|
Biscuit contient : Acide glutamique (g)
|
2.26
|
|
Pop corn contient : Acide glutamique (g)
|
2.26
|
|
Macadamia, rôties à sec contient : Acide glutamique (g)
|
2.23
|
|
Burrito avec boeuf et piments forts contient : Acide glutamique (g)
|
2.19
|
|
Tofu, dur contient : Acide glutamique (g)
|
2.19
|
|
Oeuf, poule, jaune (100 grammes) contient : Acide glutamique (g)
|
2.14
|
|
Hareng, atlantique, mariné contient : Acide glutamique (g)
|
2.12
|
|
Saucisse au porc, fraîche, cuite contient : Acide glutamique (g)
|
2.09
|
|
Saucisson de foie, porc contient : Acide glutamique (g)
|
2.04
|
|
Boudin noir contient : Acide glutamique (g)
|
2.03
|
|
Saucisse, au porc et boeuf, fraîche, cuite contient : Acide glutamique (g)
|
2
|
|
Gaufre, nature, recette maison contient : Acide glutamique (g)
|
1.99
|
|
Mortadelle, boeuf, porc contient : Acide glutamique (g)
|
1.94
|
|
Pâté, foie de poulet, conserve contient : Acide glutamique (g)
|
1.94
|
|
Jambon, tranché, (approximative 11% m.g.) contient : Acide glutamique (g)
|
1.93
|
|
Saucisse fumée, porc contient : Acide glutamique (g)
|
1.92
|
|
Salami, cuit, boeuf et porc contient : Acide glutamique (g)
|
1.91
|
|
Pâté de foie, truffes contient : Acide glutamique (g)
|
1.9
|
|
Chocolat amer, à cuire, carré contient : Acide glutamique (g)
|
1.87
|
|
Pâtes, macaroni, blé entier, cuit contient : Acide glutamique (g)
|
1.85
|
|
Confiserie, chocolat amer, à cuire, liq... contient : Acide glutamique (g)
|
1.83
|
|
Pâtes, spaghetti, cuit contient : Acide glutamique (g)
|
1.72
|
|
Chili con carne contient : Acide glutamique (g)
|
1.71
|
|
Pop corn à l'huile contient : Acide glutamique (g)
|
1.69
|
|
Confiserie, barre Snickers contient : Acide glutamique (g)
|
1.68
|
|
Lait, concentré, sucré, conserve contient : Acide glutamique (g)
|
1.66
|
|
Moule, bleue, crue contient : Acide glutamique (g)
|
1.62
|
|
Lait, concentré, écrémé, conserve, non ... contient : Acide glutamique (g)
|
1.58
|
|
Crêpe, nature, recette maison contient : Acide glutamique (g)
|
1.57
|
|
Gâteau aux carottes contient : Acide glutamique (g)
|
1.55
|
|
Pois chiches bouillis contient : Acide glutamique (g)
|
1.55
|
|
Lait, concentré, partiellement écrémé, ... contient : Acide glutamique (g)
|
1.54
|
|
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites contient : Acide glutamique (g)
|
1.52
|
|
Confiserie, barre Kit Kat contient : Acide glutamique (g)
|
1.52
|
|
Haricots, blancs, bouillis contient : Acide glutamique (g)
|
1.48
|
|
Burrito avec haricots contient : Acide glutamique (g)
|
1.47
|
|
Tarte, flan, noix de coco contient : Acide glutamique (g)
|
1.44
|
|
Gâteau, éponge, recette maison contient : Acide glutamique (g)
|
1.43
|
|
Pois cassés, bouillis contient : Acide glutamique (g)
|
1.43
|
|
Lait, concentré, entier, conserve, non ... contient : Acide glutamique (g)
|
1.43
|
|
Gâteau maison contient : Acide glutamique (g)
|
1.4
|
|
Lentilles, bouillies contient : Acide glutamique (g)
|
1.4
|
|
Couscous, cuit contient : Acide glutamique (g)
|
1.37
|
|
Oeuf, poule, blanc (100 grammes) contient : Acide glutamique (g)
|
1.36
|
|
Haricots, rouge foncé, bouillis contient : Acide glutamique (g)
|
1.32
|
|
Tofu, soyeux, extra ferme contient : Acide glutamique (g)
|
1.28
|
|
Gâteau, quatre-quarts, préparation comm... contient : Acide glutamique (g)
|
1.23
|
|
Haricots, mungo, bouillis contient : Acide glutamique (g)
|
1.23
|
|
Éclair, farci de crème pâtissière avec ... contient : Acide glutamique (g)
|
1.22
|
|
Tofu, soyeux, ferme contient : Acide glutamique (g)
|
1.18
|
|
Pomme de terre, au gratin, maison contient : Acide glutamique (g)
|
1.14
|
|
Gâteau, pain d'épice, recette maison contient : Acide glutamique (g)
|
1.1
|
|
Haricots, lima, secs, gros, bouillis contient : Acide glutamique (g)
|
1.1
|
|
Ketchup contient : Acide glutamique (g)
|
1.1
|
|
Yogourt, yaourt, nature, 1% -> 2% m.g. contient : Acide glutamique (g)
|
1.03
|
|
Lait de brebis, entier contient : Acide glutamique (g)
|
1.02
|
|
Beignet, genre gâteau, chocolat, enrobé... contient : Acide glutamique (g)
|
1
|
|
Yogourt, yaourt, nature, brassé contient : Acide glutamique (g)
|
1
|
|
Yogourt, yaourt, nature, < 1% m.g. contient : Acide glutamique (g)
|
0.99
|
|
Yogourt, yaourt, variété de fruits, san... contient : Acide glutamique (g)
|
0.97
|
|
Huîtres atlantique, sauvage, crue contient : Acide glutamique (g)
|
0.96
|
|
Coupe glacée (sundae), caramel contient : Acide glutamique (g)
|
0.94
|
|
Yogourt, yaourt, nature, 2% -> 4% m.g. contient : Acide glutamique (g)
|
0.93
|
|
Confiserie, caramel contient : Acide glutamique (g)
|
0.89
|
|
Crêpes avec beurre et sirop contient : Acide glutamique (g)
|
0.87
|
|
Tarte, au citron, meringue, recette maison contient : Acide glutamique (g)
|
0.86
|
|
Lait de vache, écrémé, avec solides de ... contient : Acide glutamique (g)
|
0.83
|
|
Ail, cru contient : Acide glutamique (g)
|
0.81
|
|
Coupe glacée (sundae), fraises contient : Acide glutamique (g)
|
0.81
|
|
Gâteau au chocolat contient : Acide glutamique (g)
|
0.8
|
|
Flan aux oeufs, préparation, avec lait 2% contient : Acide glutamique (g)
|
0.79
|
|
Lait de vache, partiellement écrémé, 2... contient : Acide glutamique (g)
|
0.78
|
|
Lait de vache partiellement écrémé, 1% ... contient : Acide glutamique (g)
|
0.78
|
|
Yogourt, yaourt, nature, >4% m.g. contient : Acide glutamique (g)
|
0.78
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Yogourt, yaourt, fruits, 1% -> 2% m.g. contient : Acide glutamique (g)
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0.77
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Noix de coco, crue contient : Acide glutamique (g)
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0.76
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Chocolat chaud, cacao, maison, lait entier contient : Acide glutamique (g)
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0.76
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Pois, petits (verts), bouillis, égouttés contient : Acide glutamique (g)
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0.73
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Sauce à spaghetti, conserve contient : Acide glutamique (g)
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0.73
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Chocolat chaud, cacao, maison, lait 2% ... contient : Acide glutamique (g)
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0.72
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Crème glacée, léger, vanille contient : Acide glutamique (g)
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0.72
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Milk Shake chocolat contient : Acide glutamique (g)
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0.71
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Lait de vache, entier, 3.7% m.g. contient : Acide glutamique (g)
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0.69
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Ciboulette, crue contient : Acide glutamique (g)
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0.68
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Lait de vache, écrémé contient : Acide glutamique (g)
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0.67
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Crème fouettée, sous pression contient : Acide glutamique (g)
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0.67
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Tomate, purée, conserve contient : Acide glutamique (g)
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0.66
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Maïs sucré, avec ou sans épi, bouilli, ... contient : Acide glutamique (g)
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0.66
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Chocolat, mi-sucré, préparé avec beurre contient : Acide glutamique (g)
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0.64
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Babeurre, liquide, culture, 1% m.g. contient : Acide glutamique (g)
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0.64
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Flan au caramel, préparation, avec lait 2% contient : Acide glutamique (g)
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0.63
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Crème sure, de culture, 14% m.g. contient : Acide glutamique (g)
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0.63
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Lait de chèvre, enrichi, entier contient : Acide glutamique (g)
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0.63
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Coupe glacée (sundae), chocolat chaud contient : Acide glutamique (g)
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0.61
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Yogourt, yaourt, fruits, >4% m.g. contient : Acide glutamique (g)
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0.61
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Liqueur, café et crème (17% d'alcool) contient : Acide glutamique (g)
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0.59
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