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ça doit être dégueulasse...Moi pour rendre mes crêpes légères et dorées j'ajoute à la pâte un petit verre de bière,résultat garanti...
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Si vous voulez avoir des crêpes vraiment moelleuse, remplacez la moitié du lait avec de l'eau gazeuse et vos crêpes seront vraiment très moelleuses. 
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