En quoi consiste notre méthode ?

Aujourd’hui, les études montrent que le résultat à long terme d’un régime dit « classique » est la plupart du temps une reprise de poids, souvent plus importante que la perte souhaitée initialement. Ces régimes draconiens entraînent un cercle infernal appelé « phénomène yoyo » : restriction, frustration, compulsion… Je veux aujourd’hui lutter contre l’effet yoyo de ces régimes avec une méthode pratique et simple.

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Le constat : comment les kilos s’installent ?

A court terme, lors d’un régime classique, on perd du poids. Rien d’étonnant car l’on se restreint et on élimine un bon nombre d’aliments de son alimentation quotidienne. Ce qui m’inquiète, c’est la période post-régime. On ne peut pas être toute sa vie au régime.

Une fois l’objectif de poids atteint, on reprend en général une alimentation « normale » : on remange de tout et on redécouvre alors les aliments qui nous étaient interdits. Comme un réflexe, on a tendance à en manger plus. Petit à petit, on reprend le poids perdu difficilement. On se laisse même parfois aller jusqu’à dépasser son poids d’origine.

Certains régimes font ainsi perdre beaucoup de poids très rapidement, mais quelle déception lorsque la seule récompense après tant d’efforts est de tout reprendre. Le corps n’aime pas ces variations de poids brutales. Plus les régimes s’accumulent, plus la perte de poids est faible. A chaque régime supplémentaire, on a tendance à s’essouffler et à être de moins en moins motivé. Les kilos s’installent définitivement.

Comment briser ce cycle ?

Je vous propose donc de retrouver un poids d’équilibre, une bonne fois pour toute avec des objectifs de poids réalisables. Une perte de poids qui respecte votre organisme et à votre rythme. Le but étant de procéder doucement mais sûrement. La perte de poids ne doit pas être synonyme de lutte mais au contraire d’harmonie avec soi-même.

Ma philosophie : zéro frustration-zéro compulsion

J’accompagne donc les personnes sur une perte de poids certes, mais une perte de poids durable. C’est pourquoi mon approche consiste tout d’abord à vous aider à vous réconcilier avec la nourriture.

Comprendre les raisons qui nous poussent à manger

Je retrouve souvent chez mes patients une difficulté à gérer les émotions, la nourriture devient alors une échappatoire, un moyen de se faire plaisir à porter de main. Une sorte d’anesthésie, car le fait de manger permet de ne plus penser… Quoi de plus réconfortant que la nourriture en cas de stress, contrariété, nervosité ou bien pour combler un manque.
Certains réflexes remontent aussi à l’enfance, comme le fameux « fini ton assiette », « mange pour faire plaisir à maman », et nous conditionne à l’âge adulte à finir les plats. Pour d’autres, ce sera la peur de manquer. Les personnes ne supporteront pas d’avoir le ventre vide.

Bref à chacun son histoire, son éducation alimentaire, ses petites manies, nous travaillerons ensemble pour connaître les causes de votre prise de poids, comprendre votre rapport émotionnel à la nourriture et ce qui déclenche la prise alimentaire. Il s’ensuivra alors une perte de poids naturelle et donc durable.

Comprendre ses vrais besoins pour mieux les contrôler

Mon approche est basée essentiellement sur le comportement et les sensations alimentaires. Je pars du principe que le corps est naturellement bien régulé. On a tendance à l’oublier…

Afin de retrouver un comportement alimentaire « normal », j’aide les personnes à

• être à l’écoute de leurs besoins physiologiques,
• retrouver leurs sensations de faim et de satiété,
• distinguer leur faim de leur envie de manger.

Ce sont parfois des sensations perdues ou que l’on a du mal à distinguer. Pourtant, enfants, nous les ressentons naturellement. Elles sont le moteur de la prise alimentaire et nous donne l’information quand il faut s’arrêter.

En mangeant ainsi, on fournit à son corps ce dont il a besoin, ni trop, ni pas assez. Mieux reconnaître ses sensations alimentaires permet de retrouver son poids de forme.

Réapprendre à manger en se faisant plaisir

Il est important également de dédiaboliser certains aliments car cela amène bien souvent à la restriction et la culpabilisation. Or il est important de respecter ses envies. On sait également que plus un aliment sera interdit un aliment, plus on en aura envie. A trop vouloir résister, la conséquence est souvent d’en consommer en plus grande quantité.

Ma méthode n’exclut donc aucun aliment mais elle vous enseigne la base de l’équilibre alimentaire afin d’apprendre à gérer ces aliments qui vous font tant plaisir et peur à la fois. On ne peut pas être au régime toute sa vie. Le yaourt 0% et compote sans sucre ajoutée comme unique dessert n’est pas tenable ! Le but est de perdre en sachant dompter ces aliments. Perdre du poids en mangeant ce que l’on aime, c’est possible !

Retrouver énergie, tonus et joie de vivre

N’oublions pas également dans ce processus, l’importance du mental. On mange souvent quand on ne sent pas bien, déprimé ou stressé. Retrouver son énergie et sa bonne humeur passe ainsi par l’activité physique, la relaxation, la détente… Toutes ces activités qui vous permettent d’évacuer les tensions, de lâcher prise mais aussi de reprendre confiance en votre corps afin de mieux vous accepter. Je vous conseillerais ainsi les activités adéquates pour vous dépenser d’un côté et relâcher la pression de l’autre.

Alors convaincu ?

Chacun a son comportement alimentaire, ses habitudes, son quotidien, ses envies, le but étant de mieux vous connaître afin de vous proposer un travail personnalisé pour tenir sur le long terme et que vous ne vous sentiez pas frustré. Le but n’est en aucun de fournir un programme tout fait. Ce qui correspondra à une personne ne correspondra pas forcément à une autre. Il est important de garder à l’esprit que manger doit continuer à rimer avec plaisir, convivialité et ne doit pas être un moment à appréhender. Le but est de pouvoir perdre du poids sans s’exclure de la vie sociale, des restaurants, dîners entre amis, anniversaires et autres événements.

Les changements des habitudes peuvent prendre du temps. Ils ne peuvent se modifier du jour au lendemain. Le but est d’avancer étape par étape et surtout à votre rythme. Ce sont nos échanges et la motivation que je vous apporterai qui nous permettront d’y arriver ensemble.

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Audrey Terel

Diététicienne Nutritionniste

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