Nutriments de l'aliment pour 100 grammes
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Acides gras monoinsaturés (g) dans Aubergine, marinée
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0.06
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Acides gras polyinsaturés (g) dans Aubergine, marinée
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0.29
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Acides gras saturés (g) dans Aubergine, marinée
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0.14
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Alpha-tocopherol (mg) dans Aubergine, marinée
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0.03
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Béta carotène (µg) dans Aubergine, marinée
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30
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Calcium (mg) dans Aubergine, marinée
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25
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Cuivre (mg) dans Aubergine, marinée
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0.17
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Eau (g) dans Aubergine, marinée
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86.9
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Énergie (kCal) dans Aubergine, marinée
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49
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Equivalent de folate alimentaire (µg) dans Aubergine, marinée
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20
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Fer (mg) dans Aubergine, marinée
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0.77
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Fibres alimentaires (g) dans Aubergine, marinée
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2.5
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Folacine totale (µg) dans Aubergine, marinée
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20
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Glucides (g) dans Aubergine, marinée
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9.77
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Lipides (g) dans Aubergine, marinée
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0.7
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Magnésium (mg) dans Aubergine, marinée
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6
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Niacine (mg) dans Aubergine, marinée
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0.83
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Phosphore (mg) dans Aubergine, marinée
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9
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Potassium (mg) dans Aubergine, marinée
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12
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Protéines (g) dans Aubergine, marinée
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0.9
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Riboflavine (mg) dans Aubergine, marinée
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0.07
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Sélénium (µg) dans Aubergine, marinée
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0.6
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Sodium (mg) dans Aubergine, marinée
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1674
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Vitamine B-6 (mg) dans Aubergine, marinée
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0.14
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Vitamine B1 (mg) dans Aubergine, marinée
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0.05
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Vitamine K (µg) dans Aubergine, marinée
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3.7
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Zinc (mg) dans Aubergine, marinée
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0.23
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